Huevos cuadrados al vapor
jorbasmar @jorbasmar
Hace algún tiempo que me acostumbre a cocer los huevos al vapor, así les puedo dar formas, incluirles especias, no hace falta pelarlos, además aprovecho para cocer otros ingredientes para otras recetas.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Aceitamos 6 moldes de silicona con el aceite de girasol (da menos sabor que el de oliva).
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Cascamos un huevo en cada molde, sazonamos y le añadimos unos granitos de comino o la especie de vuestro gusto.
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Colocamos en un hervidor al vapor y dejamos cocer unos 30 minutos o hasta que veamos el huevo cuajado.
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Yo aprovecho el hervidor para cocer más cosas para otra recetas, en esta ocasión cocí unas patatas muy pequeñitas, un manojo de espárragos y unos restos de menestra congelada que había perdida en mi congelador, para futuras recetas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A jorbasmar le encantará ver cómo quedó.
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