خلط اللحم المفروم مع البهارات والبصل ونجهز الرقاق ونقسموا بالنصف ونلف كل قطعة رقاق مع المفروم بدون تقفيل الجوانب ونرصها في الصينية

نجهز خلطة الصوص ملعقتين مليانة جبن كاسة مع القشطة والبهارات والماء ونضيفه على الصينية. نسخن الفرن من تحت وفوق ربع ساعة على درجة حرارة ١٨٠ وندخل الصينية ٢٠ دقيقة إلى ان يحمر الوجهه