Lazac tenger gyümölcsével

Name: Lazac tenger gyümölcsével
Yield: 3 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 0,5 kg Egybe lazac; 250 g Tenger gyümölcse (fagyasztott); 4 szelet fokhagyma; ízlés szerint Petrezselyem; ízlés szerint Bors; ízlés szerint Só; ízlés szerint Vaj; 1 bögre bulgur; szükség szerint Kókuszzsír

Oszd meg te az első Cooksnapet!

5 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

Fitt Bea @cook_11873670

Budapest

Nyisd meg a Cookpad alkalmazásban

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Cooksnap feltöltése

Megosztás

Hozzávalók

50 perc

3 adag

0,5 kgEgybe lazac
250 gTenger gyümölcse (fagyasztott)
4 szeletfokhagyma
ízlés szerintPetrezselyem
ízlés szerintBors
ízlés szerintSó
ízlés szerintVaj
1 bögrebulgur
szükség szerintKókuszzsír

Elkészítés

50 perc

1

A lazacot megtisztítjuk, sózzuk borsozzuk, 2-3 gerezd fokhagymát összenyomunk amit egyenletesen elkenünk a lazacon. Tetejére vajat rakunk. A sütőt előmelegítjük 190 C° fokon alsó-felső sütéssel kb. 50 percig sütjük (pirosodásig)
2

Elkészítés előtt mindig mossuk meg, hogy a felesleges keményítőt eltávolítsuk és finom pergős bulgurt kapjunk. Egy kisebb bögre bulgurt felöntünk 2x-es mennyiségű vízzel, (én dobok bele egy leveskockát is hogy ízesebb legyen) lefedve közepes lángon 5 percig főzzük utána a tűzről levéve hagyjuk kb. 15 percig pihenni.
3

Tenger gyümölcseit, forró vízben kiolvasztjuk. A kókuszzsírt felhevítjük belerakjuk a zúzott fokhagymát enyhén megpirítjuk. A leszűrt herkentyűket forró serpenyőben átforgatjuk kb. 2 percig, mehet rá az összevágott petrezselyem amivel összefőzzük. Jó étvágyat.

Reakciók

Varga Gábor (ApróSéf) és mások is reagáltak

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Cooksnap feltöltése

Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal

Töltsd fel a Cooksnaped

Tudj meg többet a Cooksnapről

Szöveges kommentek

A recept szerzője:

Fitt Bea @cook_11873670

Közzétéve: 2020. április 12., vasárnap, 08:23

Budapest

Szeretek sütni főzni, de kicsit nehezebb helyzetben vagyok, mert száműztem a konyhámból a tejtermékeket,a cukrot a fehér lisztet és a húsféléket (kivéve a halat), így sokáig kell kisérleteznem ha egy új receptet szeretnék elkészíteni az említett hozzávalók nélkül,de a végeredmény mindig kárpótol. Ezért gondoltam megosztom veletek azokat a recepteket amiket kicsit átformáztam,és ehető lett a végeredmény :)

Olvass tovább