No Lazy Lazy Donuts ala Chef Muhammad
-
yutha praditha“Thanks resepnya... Berkat ini aku jd jualan donat. Smpe skrg udah 5 bulan jualnya. Mantul banget hasilnya😁😁😁” -
Mba Iwik“Recook donuts nya yang inih. Thanks resepnya Chef. Ijin aku share yakkkk👏👏👏” -
Dapur Bibu“Enak dan pastinya mudah pembuatannya hehe👌” -
Nurul W U Hayat“Alhamdulillah.terimakasih resepnya”
Setelah minggu lalu bikin versi males malesan, kali ini bikin yang versi seriusnya yah😂. Tapi tetep kok semuanya pakai tangan aja, nggak pakai cetakan dan rolling pin. Keseriusannya terletak pada teknik ulen aja yang lebih serius dari kemarin. Masih dalam rangka menjadi pahlawan dengan tetap #DiRumahAja yuk bikin donat yang enak, dari pada jajan di luar. Let's cook with me!!🥰👨🏼🍳 #DiRumahAja #DonatEnak #DonatLembut #DonatMenul
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Tuang ragi instan dan gula ke dalam air hangat pada wadah gelas. Aduk, tunggu hingga ragi aktif. Tanda ragi aktif adalah berbusa dan naik mengembang.
- 2
Campur tepung terigu, susu bubuk, dan kuning telur. Tuang bahan biang sedikit demi sedikit dan aduk dengan sendok sampai tercampur dan menggumpal-gumpal, tambahkan margarin dan garam (step ini penting, agar ragi benar² mampu mengembangkan adonan) uleni hingga kalis, sambil sesekali banting-banting adonan. Bila air dirasa kurang, tambahkan sedikit demi sedikit saja. Namun bila dirasa masih telalu lengket bisa ditambahkan tepung dengan teknik tuang pada telapak tangan sedikit saja.
- 3
Istirahatkan adonan selama 1 jam, tutup dengan serbet basah. Maka adonan akan mengembang. Tinju adonan (nggak perlu pake emosi ya ninjunya) ambil secuil secuil untuk dibulatkan, ukuran menyesuaikan keinginan yaa...kalau saya suka yang gedhe😁👌🏼. Istirahatkan 15 menit.
- 4
Setelah 15 menit, adonan akan mengembang kembali, lubangi bagian tengahnya dengan jari sambil rapikan tepinya agar mulus. Istirahatkan kembali 15 menit hingga kembali mengembang. (Saat mengistirahatkan adonan, tetap sambil ditutup serbet basah ya)
- 5
Panaskan minyak goreng dengan api yang paling kecil. Bila minyak telah siap, masukkan adonan. Bersabarlah dalam menggoreng, api kecil akan cukup lama, namun inilah kunci keberhasilan donat yang lembut, empuk, cantik, punya white ring, dan mengembang.
- 6
Sajikan donat bersama icing sugar. Selamat Mencuuubee!!👨🏼🍳
Resep Serupa
-
Lazy Donuts ala Chef Muhammad Lazy Donuts ala Chef Muhammad
Pada resep yang akan saya bagikan kali ini, glassing untuk toping juga akan kita buat sendiri dengan bahan yang mudah, praktis, dan ekonomis. Ada icing sugar, glassing matcha, dan glassing Choco Hezelnut. Dan hari ini masih dalam rangka menjadi pahlawan dengan tetap #DiRumahAja 😷. Iya Lazy Donuts, kenapa lazy, sebab kita bikinnya nggak mau ribet, tanpa cetakan, semuanya manual. Namun soal rasa, dijamin mantap lembut, padat, nikmat lah. Yuk ah langsung kepoin cara bikinnya! Let's cook with me!!🥰 #DiRumahAja #Donuts #Donat #DonatEmpuk
-
Donat ala Rumahan Donat ala Rumahan
Dari kecil suka sekali jajan donat krna enak, lembut, manis dan murah meriah😍 apalagi mengenal donat JCo yg menggunakan gula halus aja udah enak bingit.Ini aku buat menggunakan takaran sendok biar lebih mudah ya moms, klo yg drmh engga ada alat penakar bisa banget ini dicoba. Selamat mencoba ya moms...😊#TiketMasukGoldenApron3#FestivalRamadanCookpad#NgeksisDiCookpad#RamadanPenuhIdeMasak#DonatSimpel
-
Mini Donuts with Glassing Chocolate Mini Donuts with Glassing Chocolate
Masih edisi #DirumahAja yesss kali ini nurutin ponakan yang pengen jajan donat punyaknya toko sebelah😲. Ya sudah, tante inces buatin dehhh. Sambil intip2 resepnya Chef Muhammad R. Florean. Soalnya perdana bikin donuts gaess. And sukses, menul, endull kata si dedek mahhhhh juwalaakkk onty😁Source: Chef Muhammad R. Florean#DonutMantap #DonatMenul #DonatAntiGagal#FestivalRamadanCookpad #RamadanPenuhIdeMasakan #NgeksisDiCookpad #DiRumahAja #KeDapurAja #MasakItuSaya #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadIndonesia #SerabiBekasi #PejuangGoldenApron2
-
Donat Kukus Goreng Donat Kukus Goreng
Dari sekian banyak resep2 buat donat, akhirnya resep inilah yg bener2 mantap. Tinggal di perbaiki lagi deh cetakan dan kreasinya yg masih agak berantakan. Yang penting rasanya empuuuk bgt.
-
240. Donat Oven (basic tinggal topping) 240. Donat Oven (basic tinggal topping)
Donat ini bisa jadi alternatif yang mau makan donat tanpa minyak...renyahnya masih dapat (beda sama roti lembut). Untuk tepung jangan pakai cakra karena teksturnya nanti terlalu soft dan untuk kekalisan agak dinaikin 90%, karena kalau pakai tingkat kekalisan donat yang digoreng pada umumnya bisa keras....😁. Tipe ini cocok topping glaze dan cokelat yang dilelehkan, soalnya kalau pakai gula putih agak kurang nempel karena kering...🙂#PejuangGoldenApron3
-
Donat Kentang empuk ala kampung Donat Kentang empuk ala kampung
Anak2 sering dibelikan donat yang bermerk, tapi setelah tak buatkan donat kentang ala kampung ini, mereka lebih memilih donat bikinan rumah..yang pasti empuk, bergizi dan mengenyangkan...saya buat banyak karena biasanya buat saya bawa bekal ke kantor juga.
-
Donat no Telur no Ulen Donat no Telur no Ulen
Source: Nana HanifBikin donat ini trial kedua, yang pertama donatnya bau ragi, jadi takaran ragi saya kurangi. Resep asli takaran ragi 1 sdm, mnurut saya donat jadi bau ragi.Dan yang trial kedua ini keluar white ring 😍 tapi bentuknya belum bulat sempurna 😂Donatnya benar2 empukkk buangettt, padahal donat tanpa telur.Sbnarnya donat no ulen tp ttp sy mixer adonannya biar bnr2 tercampur rata 😂
-
Donat Simple dan Lembut Donat Simple dan Lembut
Pengen buat donat yang simple, tapi rasa dan teksturnya lembut bangettt. Let's try!
-
Donat Ndeso Donat Ndeso
Kenapa saya beri panggilan "Donat Ndeso" karena donat ini dibuat dengan resep & teknik sederhana yang menghasilkan rasa khas donat yang dijual di kampung.. Dengan feeling saja kami membuat donat Ini,dan tanpa cetakan.. Ini resep jualan dari ibu sejak saya duduk di bangku SMU.. Jadi setiap saya membuat donat ini langsung teringat ibu saya yang ada di kampung.. Langsung saja kita menuju ke resep.. Semoga bisa bermanfaat ya bunda2..😊#reseppertamaku#5resepterbaruku
-
Donat tanpa ulen Donat tanpa ulen
Recook mba indry hapsariAkhirnya bisa bikin donat tanpa ulen yg menul2 dan keluar whiteringnya.... 😍😍😍Ini versi saya ya... Udah dimodif ukuran....
-
Dough Donuts Dough Donuts
Karena Raihan selalu bilang pengen donat, sedangkan u gofood aga worried, so here a donuts with love receipe
-
Donat Frozen anti bantet Donat Frozen anti bantet
Di malang, hampir setiap sore pasti hujan. Nahh, karena suami doyan banget ngemil, dan bosan dengan gorengan yang itu itu bae. Yukkk buat donat aja 😊
Komentar (11)