Tronco de patata

Una receta donde la mayor dificultad es enrollar el tronco. El relleno lo podemos variar al gusto ( jamón en tacos, atún en aceite de oliva, pimientos rojos...)
Tronco de patata
Una receta donde la mayor dificultad es enrollar el tronco. El relleno lo podemos variar al gusto ( jamón en tacos, atún en aceite de oliva, pimientos rojos...)
Paso a paso
- 1
En un cazo poner a cocer 1 huevo con agua 11 minutos. Sacar y dejar enfriar
- 2
En una cazuela con agua y sal cocer las patatas hasta que estén blandas, unos 25-30 minutos
- 3
Picar muy pequeña la zanahoria, cocer en agua y sal 6-7 minutos, escurrir y reservar
- 4
Picar las aceitunas, escurrir el maiz y reservar con la zanahoria
- 5
Pelar y picar el huevo. Reservar todo el relleno
- 6
Una vez que estén las patatas las machacamos, añadimos la mantequilla a temperatura ambiente, mezclamos. Añadimos la leche y mezclamos hasta tener un puré espeso
- 7
Extender el puré en un paño limpio y húmedo en forma rectangular. En el centro ponemos el relleno reservando un poco para adornar
- 8
Con mucho cuidado para que no se rompa vamos enrollando con ayuda del paño y lo ponemos en una fuente
- 9
En el vaso de la batidora ponemos el huevo restante, sal, unas gotas de zumo de lima y aceite de oliva. Batimos para tener una mahonesa espesa
- 10
Pintamos el tronco con la mahonesa y lo adornamos con el relleno que hemos reservado
- 11
Guardamos en nevera hasta el momento de servir
- 12
Servimos frío. Buen provecho!!!!!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Tronco de puré de patata
Es una receta que gusta mucho tanto a adultos como niños, está diseñada especialmente para los días de verano calurosos. Espero que os guste!! Anna -
Tronco navideño de patata
Un primer plato fresquito y sabroso para contrastar con carnes y platos contundentes... Rochiito Takemoto -
Tronco de patatas y atún
Videoreceta: https://www.youtube.com/watch?v=ui3iw2lw9rEReceta en Cookpad: Tronco de patatas y atún, vamos a sorprender a nuestra familia y amigos con una presentación distinta y divertida de la típica “Ensaladilla Rusa” que todos sabemos lo buenísima que esta.Vídeo: Tronco de patatas y atún lolidominguezjimenez -
Brazo de patata
Hace muchos años que no hacía este brazo de patata. Mi madre solía hacerlo en verano cuando éramos niñ@s. Cierto es que no he podido ponerle todos los ingredientes que hubiera querido, pero abajo os dejo una idea de todos los que podéis añadir al que os presento aquí. Puede resultar complicado pasarlo a la fuente, pero el truco está en hacerlo con mucho cuidado 😉 luhe -
Tronco de Carne
Hace unos días mi amiga Belén Garcia, del blog Be cocina en El Payar de Xuan, puso en su página de facebook un vídeo de esta receta y tanto a ella como a mi nos ha faltado tiempo para hacerla. La verdad es que esta bueniiiisima y llena bastante, nosotros como solo somos 2 hemos tenido para 2 días. Como entre semana tengo muy poco tiempo, por no decir nada, solo puedo permitirme el lujo de cocinar estas delicias los fines de semana. Así que aquí os dejo la receta. Las Creaciones de María José -
-
Tronco de Navidad salado
Tronco hecho con pan de molde y relleno de ensaladilla rusa con cobertura de mayonesa. Manuel Rueda -
-
Tronco de carne picada
Una forma de cocinar para un conjunto de personas, a las cuales fascinará sin dudarlo. Acompañar de una salsa mahonesa o ajonesa, las dos le van bien. #recetasnaranja. Juan Lorenzo -
Tronco de Navidad
Estamos en unas fechas en el que nos apetecen todo tipos de recetas dulces y qué mejor manera que preparando un maravilloso tronco de Navidad relleno de crema pastelera y cubierto con una crema de mantequilla y café.Es un tronco especialmente para los intolerantes a la lactosa, ya que en las tiendas de repostería siempre encontramos recetas con lactosa, que mejor manera que preparar nosotros nuestro propio tronco y sin ningún miedo a tener un ataque de alergia y que nos fastidie la Navidad. SI QUERÉIS SABER COMO SE HACE SEGUIR LEYENDO ;) Joanna -
Brazo de patatas
Esta receta es de mi madre y recuerdo que cuando era pequeña era una fiesta el día que la preparaba.Pakyan
-
Tronco de árbol con dulce de leche y plátanos
Uno de los arrollados de pionono, parte de mi súper "tarta de tronco de árbol con baño de caramelo". Está relleno de una fina capa de dulce de leche con rodajas de plátano. Se lo puede decorar a gusto y es un postre que se puede preparar en veinte minutos. Gabriela Diez -
Brazo de patatas
Esta receta es de mi madre y recuerdo que cuando era pequeña era una fiesta el día que la preparaba. Pakyan -
Tronco de Navidad de trufa
Estas Navidades han sido de pruebas en la cocina y tengo que decir que todo ha salido genial, y lo mejor este tronco calimero -
Tronco de Navidad
El famoso tronco de Navidad de toda la vida. Pero sin gluten y al estilo navideño. Susanna -
Tronco de Navidad
El origen del Tronco de Navidad es anterior al postre. El Tronco de Navidad surgió de la antigua tradición celta de celebrar el solsticio de invierno por encontrar un enorme tronco de árbol y quemarlo en el día más corto del año. Desde el siglo XII durante la Navidad existía un impuesto feudal llamado “derecho del registro” en el que los campesinos tenían que llevar un gran trozo de madera a la casa del señor feudal. Posteriormente los campesinos la hicieron tradición suya y para Nochebuena buscaban un tronco grande de leña, que decoraban con cintas verdes, lo salpicaban con aceite y vino y cuando llegaba la noche era arrojado a la chimenea por el más pequeño de la casa mientras se cantaban villancicos. En 1898 un pastelero francés llamado Pierre de Lacam, creó el postre conocido como Bûche de Noël o Tronco de Navidad, un postre relleno de crema pastelera de chocolate o crema de mantequilla de café, que fue una sustitución de la tradición medieval.¡¡¡Es muy divertido hacer uno para tu familia y dejar que los niños lo decoran!!!#troncodenavidad #bûchedenoël #revistacookpad Iryna Burlutskaya -
Tronco de Navidad
Receta con fotos paso a paso. El tronco de Navidad es uno de los postre tradicionales servidos durante las Navidades en diversos países europeos y consiste en un bizcocho enrollado con relleno de crema pastelera y cubierto con una ganache de chocolate. Realmente Delicioso -
-
Tronco de Navidad
#pontuestrella Decora un simple brazo de gitano con unos adornos navideños y ya tienes este bonito tronco de Navidad. Es tan sencillo como que lo hizo mi hija en el colegio. Marta GC -
Tronco de Navidad salado
Videoreceta: https://www.youtube.com/watch?v=1liI9J8H5K0Tronco salado especial para Navidad, aunque lo podemos preparar en cualquier época del año sea verano o invierno es un acierto seguro porque está delicioso y lo podemos tener preparado con horas de antelación a servirlo y con su presencia tan bonita sorprenderemos a nuestros invitados. lolidominguezjimenez -
-
Tronco de Navidad
Tronco de Navidad. Se acercan las fiestas navideñas y el Forner de Alella elabora un postre tradicional de estas fiestas y que no puede faltar en ninguna mesa en estos días tan entrañables. Si os gusta este vídeo no olvidéis clickar en “me gusta” y compartirlo, nos ayudaréis y si queréis imprimir la receta, visitar nuestra web.Vídeo: Tronco de Navidad elfornerdealella -
Tronco de nueces
Me ha encantado hacer esta receta, pues es la primera vez que hago un brazo gitano. La Manzana Verde -
-
Tronco de Navidad salado
Qué os parece este tronco navideño, es una receta muy fácil y con una pinta deliciosa la receta video la voy a poner mañana 😋 https://youtu.be/j6fFbfRUO-Que Cocina con Rodica -
Tronco navideño trufado
Aquí os dejo la receta de este tronco Navideño que hizo mi nuera Elena para Nochebuena, una verdadera delicia, nos encanto a todos, Gracias Elena. penchi briones garcia -
Tronco de hojaldre con alcachofas
Aprovechar las masas de hojaldre para tener una variedad de troncos. Este en concreto, un delicioso tronco de hojaldre con alcachofas. GXL. Kiko -
Tronco de Navidad
He probado haciendo de diferentes maneras la masa, y esta es la única en la que la masa queda como de verdad me gusta y con pocos ingredientes Entre Fogones Caseros -
Tronco de turrón Navideño
Mi querida suegra Encarnita, hacía un tronco para cada hijo, hermano...ahora ya no puede, este año me enseñó a mí y aquí os presento el tronco de turrón.Este tronco SI ESTÁ TERMINADO, tal como lo véis, después de dejar secar 7-10 días, para luego cubrir de chocolote y decorar al gusto de cada uno. (Dios la bendiga). GXL. Kiko
Más recetas recomendadas
Comentarios (11)