Súper rosca de Pascua
Paso a paso
- 1
Hacer una corona con la harina. Colocar en centro los huevos, el azúcar, la leche, margarina o manteca y la levadura. Amasar hasta obtener una mezcla homogénea.
- 2
Dejar leudar. Hacer una corona y dejar leudar nuevamente.
- 3
Preparar la crema pastelera: calentar la leche. Reservar. Batir las yemas con el azúcar hasta que quede punto letra. Luego agregar a las yemas el almidón de maíz. Por último llevar a fuego la leche nuevamente, agregando la última presentación lentamente, hasta que se espese.
- 4
Una vez leudada la rosca colocar la crema pastelera con una manga.
- 5
Llevar a hornear durante 15 a 20 minutos aproximadamente.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Maria Teresa Garcia le encantará ver cómo quedó.
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Soy docente, mí hobby es la cocina, pero también en honor a mis abuelos y bisabuelos que tenían un restaurante en Málaga ( España), al que ellos decían "Casa de Comidas".
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