Paso a paso
- 1
Hervir las batatas peladas. Hasta que estén blandas. Pisarlas o mixarlas.
- 2
Diluir la gelatina sin sabor en 250 de agua a 80*. No hervida.
- 3
Poner el puré en una olla, poner a fuego medio. Agregar la gelatina sin grumos, stevia y vainilla. Una vez que burbujea, apagamos el fuego.
- 4
Dejar enfriar y envasar.
- 5
Refrigerar por lo menos 4 hr y a disfrutar!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Prof. Dra. Betiana Gonzalez le encantará ver cómo quedó.
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