کشک بادمجان
مراحل تهیه
- 1
اول بادمجان و کدو روپوست بگیرید کاملا سرخ کنید تا طلایی تیره بشن
- 2
در قابلمه اصلی پیاز بزرگ رو رنده درشت کنید و با شعله کم بذارید آب پیاز جمع بشه
- 3
کمی که نرم شد سیر رو رنده کنید و از روغنی که بادمجان و کدو پس داده به قابلمه اضافه کنید
- 4
پیاز رو کم کم هم بزنید تا نرم بشه و کم کم رنگه کرمه تیره بگیره
- 5
به پیاز گردو و نصفه نعنا خشک و ادویه ها رو اضافه کنید تا نعنا رنگ پس بده و پیاز کمی سبز بشه
- 6
کدو و بادمجان رو به قابلمه اضافه کنید هم بزنید مخلوط که شد یک لیوان آب جوش بریزید و با شعله کم بذارید یک ربع بپزه
- 7
در ظرفی جدا کشک رو با آب بجوشینید تغریبا با یک لیوان
- 8
روغن زیتون و بقیه نعنا خشک رو با شعله خیلی کم تفت بدید تا رنگه روغن سبز بشه
- 9
وقتی آب مخلوطمون جم شد کشک رو داخلش بریزید و با پشت یه ملاقه هم بزنید تا همه له بشن
- 10
در آخر در ظرف بکشید با زعفران کشک و نعنا داغ تزیین کنید نوش جان
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
کشک بادمجان
اگه دلتون یه #کشک_بادمجون خوشمزه خواست ، بهتون پیشنهاد میدم حتما این رسپی رو امتحان کنید.از اونجایی که از قبل سیر،پیاز و بادمجونِ (کباب شده رو ذغال)فریزری و وقت کمی برای آشپزی داشتم، درست کردن کشک بادنجان یا همون کشک بادمجون بهترین گزینه برای انتخاب غذا بود.#قهوه_ای #سرآشپز_طلاییغذای نونی👩🏻🍳لطفا اگه درست کردید، کوک اسنپ بفرستید🙏🏻
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
کشک بادمجان
کشک بادمجون دونفره ی فرد اعلاءیه غذای راحت و درعین حال زمانبر و پرکالریمتریال و تزیینات روی کشک بادمجون بسته به ذائقه افراد متغیره، من هم باتوجه به ذائقه و علایق خودمون تزیینش کردم .شما هم میتونید 😉
-
-
کشک بادمجان
راستش من از طعم کشک کلا توی هیییچ غذایی خوشم نمیومد😬و کشک بامجون اصلا نمیخوردم😁ولی وااااقعا عاشق طعم این غذا شدم البته با کشک کم😁
-
-
-
-
-
-
-
کشک و بادمجان🍆
#سرآشپز_طلایی، امروز وقتی با کلی استرس و خستگی 🥺از سرکار اومدم، چرا که یکی از پزشکانمون مشکوک به کرونا بود😔، با این سوپرایز همسر گرامی مواجه شدم☺ و به کل قضیه رو یادم رفت، البته اینم بگم که شب متوجه شدیم تست دکتر هم منفی بوده خداروشکر😁، به شکل غذا و تزیین و میزان روغن خرده نگیرید چرا که تازه کار هستن،😊، ولی طعمش عالی بود👌👌ازشون خواستم دستور رو بنویسن، قبول نکردن😅
-
-
خوراک کشک کدو و بادمجان
#کشک_کدو_بادمجان#کدو_سبز#کدو #بادمجان#سوپر_آشپزممنونم از دوست عزیز وخوبم@Mozhgan_cook
-
-
-
-
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات