Hamburguesas caseras
Marcelo Acevedo @mjacevedo42
Una receta simple que mucha creatividad puede variar de muchas formas. Yo la voy a hacer simple.
Hamburguesas caseras
Una receta simple que mucha creatividad puede variar de muchas formas. Yo la voy a hacer simple.
Paso a paso
- 1
Picar bien chiquito el perejil. Si le quieren agregar cebolla y ajo también bien picado chiquito. La cebolla cruda le da un sabor muy bueno pero hay gente que le cae mal, por lo que se puede usar cebolla pasada por agua para que no sea tan fuerte
- 2
Integrar todos los ingredientes en un bowl grande. En mi caso es la carne, los huevos, el pan rallado y el perejil.
- 3
Amasar todos los ingredientes para que se integren bien y además para que la carne aglutine y quedé una pasta homogénea.
- 4
Para el armado se puede hacer a mano formando un bollito y luego aplastando.
- 5
Yo uso un aparato que me regalaron que es muy práctico y junto a separadores las preparo listas para ir al freezer
- 6
De está cantidad salen aproximadamente 13 unidades. Todo depende del grosor que se quiera dar. Un consejo no las hagan muy gruesas porque cuesta de cocinar en el centro. Con 1 cm de alto es una buena medida
- 7
Una vez terminado al freezer. Sacarlas directamente del freezer a la plancha o el horno y acompañar con lo que más les guste. Que disfruten!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marcelo Acevedo le encantará ver cómo quedó.
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