Lasaña de pollo con salsa de champiñones
El otro día os subí ña receta de la salsa de champiñones, y como me sobró tanta... Pues se me ocurrió hacer esta deliciosa lasaña
Lasaña de pollo con salsa de champiñones
El otro día os subí ña receta de la salsa de champiñones, y como me sobró tanta... Pues se me ocurrió hacer esta deliciosa lasaña
Paso a paso
- 1
Picamos la cebolla y el ajo, y dejamos preparado el pollo cortados en pequeños daditos.
- 2
Sofreímos el ajo y la cebolla y cuando esté pochadito echamos el pollo y salpimentamos al gusto
- 3
Cuando esté bien hecho todo, incorporamos la salsa de champiñones y dejamos que se caliente todo y se integre.
- 4
Por otro lado, hacemos la bechamel, yo la hice al ojo, y salió divina, eché como medio vasito de café de aceite de oliva en un cazo, y añadí 2 cucharadas soperas de harina. Deje que se fuese cocinando un poco la harina y poco a poco fui incorporando la leche hasta coger la consistencia que quería. La salpimenté y le eché un poco de nuez moscada.
- 5
Pasamos a montar la lasaña. En un recipiente para horno de cristal, puse una pequeña capa de bechamel y empecé por la pasta, luego capa de pollo, pasta de nuevo y así hasta acabar con el pollo, y finalicé con una capa de bechamel encima y el queso rallado mozzarella que era el que tenía en casa en el momento.
- 6
Horno a 200° y lo cocine hasta que el queso quedo completamente gratinado. Como cada horno es un mundo, esto lo tendréis que controlar así.
- 7
Espero que la disfrutéis porque de verdad... Es otro mundo.
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