Hamburguesa casera completa
Aunque es una receta muy fácil y a la que se le puede poner un montón de ingredientes, todos los que tengamos a mano (queso, pepinillo, palta, jamón york, lechugas variadas, cebolla, tomate, pimientos, huevos, salsas picantes, aderezos varios, etc.) e incluso hacerla con todo tipo de carne (pescado, pollo, pavo, ternera, etc.) tiene que elaborarse con rapidez y tener todo preparado al momento de armarla para poder disfrutarla caliente.
Es decir, cocinar casi todos los alimentos que llevan cocción al mismo tiempo, por ejemplo, las hamburguesas, los aros de cebolla, los huevos fritos, etc. y si se desea, el pan tostado ligeramente. No hay como las hamburguesas que comemos en casa, pero igualmente no las preparo muy seguido.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un bol colocar la carne picada y condimentarla con ajo, perejil, orégano, pimienta y sal a gusto. Mezclarla muy bien para saborizarla de manera pareja y armar las hamburguesas redondas y del tamaño del pan. Cocinarla en una sartén con unas gotitas de aceite dándolas vuelta para que se doren de ambos lados. Reservar.
- 2
Mientras tanto, pelar las cebollas, cortarlas en aros y dorarlas en otra sartén con unas gotitas de aceite. Reservar.
- 3
Cortar los tomates en rodajas y colocarlos en una bandeja junto con la rúcula y las lechugas variadas. Salar ligeramente y reservar.
- 4
Freír los huevos con muy poquito aceite para que no queden aceitosos. Colocarlos en una bandeja y salarlos ligeramente.
- 5
Armar las hamburguesas con el pan suavemente tostado, calentito y untado con mayonesa.
- 6
Poner los ingredientes uno a uno distribuidos en los panes: primero las hamburguesas, luego las lechugas, encima el tomate y los aros de cebolla, y finalmente los huevos fritos. Emplear una mitad del pan para colocar encima los ingredientes y con la otra mitad taparlos.
- 7
Acompañar con aceitunas y kétchup.
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