Rollitos de canela / Cinnamon rolls

Hoy os traigo un postre en el que la única complicación que tiene es el esperar🕓 a que esté listo. Es la merienda perfecta para toda la familia.🥰 ¿Os aprtece uno?😋
Rollitos de canela / Cinnamon rolls
Hoy os traigo un postre en el que la única complicación que tiene es el esperar🕓 a que esté listo. Es la merienda perfecta para toda la familia.🥰 ¿Os aprtece uno?😋
Paso a paso
- 1
Ponemos todos los ingredientes de la primera parte en un bol y empezamos a amasarla durante 10 minutos en la encimera sin añadir más harina.
- 2
Dejamos reposar durante 10 minutos cubierta con un trapo.
- 3
La alisamos lo máximo posible con un rodillo (no añadir más harina ya que queremos que se pegue de la encimera para que no se mueva). Intentando conseguir una forma cuadrada o rectangular.
- 4
Fundimos la mantequilla de la segunda parte y le añadimos la canela y el azúcar. La extendemos con un pincel sobre la masa cuadrada.
- 5
Con mucho cuidado empezamos a enrollar la masa. Una vez enrollada la cortamos más o menos de un tamaño de 3 ó 4 cm de grosor.
- 6
Los colocamos en una bandeja de horno lisa con papel de horno y aplastamos con nuestros dedos hasta tener el mismo grosor que nuestro dedo.
- 7
Los dejamos cubiertos y que crezcan (leven) en un lugar caliente durante hora y media.
- 8
Encendemos el horno a 220º grados y horneamos hasta que estén dorados por encima (más o menos entre 10 y 15 minutos). Los dejamos enfriar y una vez fríos espolvoreamos con azúcar glass si queremos y listo.
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