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Ingredientes

4 abundante
  1. 250 gsricota
  2. 2papas medianas
  3. 1huevo
  4. Sal
  5. pimienta
  6. nuez mozcada
  7. 1 y 1/2 tazaharina leudante
  8. 1/4 tazaharina para armarlos aprox
  9. Yo los hice con salsa boloñesa

Paso a paso

  1. 1

    Herbis las papas.. las pistas y le agregas la ricota, el huevo y condimentas con sal pimienta y nuez moscada (o lo que gustes de condimento) colocas la harina en la mesada tipo corona y le pones el puré en el medio y lo unos hasta que absorbió toda la harina..

  2. 2

    Cortas en 4 pedazos y vas armando tiras y contando los ñoquiz.. hervís en abundante agua.. una vez que están en la superficie los demás 1 min y listo.. a disfrutar con la salsa que más te gusta..

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Cocinar hoy
Romina Lucero 🌈👩🏻‍🍳
Gral. San Martín

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