Salchichas al vino

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España

Una rapidísima y riquísima receta fácil de salchichas al vino que a todo el mundo gusta

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Ingredientes

1 ración
  1. 5salchichas blancas
  2. 1 vaso(aproximadamente) de aceite para freír
  3. 1 puñadolechuga
  4. 1 vasovino blanco
  5. 1/2tomate
  6. 1 cucharitaaceite de oliva
  7. 1 cucharitavinagre
  8. 1 pizcasal

Paso a paso

  1. 1

    Ponemos el aceite para freír en una sartén con el fuego fuerte, mientras quitamos la cuerda de las salchichas y con un tenedor las pinchamos 3 veces por cada lado

  2. 2

    Cuando el aceite esté caliente introducimos las salchichas y dejaremos unos minutos hasta que doren por un lado

  3. 3

    Cuando estén doradas les daremos la vuelta y dejaremos que doren por el otro lado unos minutos

  4. 4

    Una vez ya estén doradas las sacamos del aceite y reservamos

  5. 5

    Quitamos el aceite de la sartén, añadimos las salchichas y el vaso de vino blanco

  6. 6

    Ponemos el fuego fuerte y dejaremos que el vino cueza hasta que reduzca

  7. 7

    Mientras picaremos el tomate a nuestro gusto, lo añadimos a la lechuga junto con el aceite de oliva el vinagre, la pizca de sal y lo reservamos

  8. 8

    Cuando haya reducido el vino las sacaremos del fuego y las emplataremos con el jugo del vino que a quedado y aparte ponemos la guarnición

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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