نجيب العجينة المورقة نقسمها الى اثنين ثم نحلها بلحلال و نحط الطبقة الاولى في مول و نحط الدجاج و الجزر و البصل ثم نضيف البطاطا المقلية ثم نضيف الجبن الطري قطع صغيرة و نحط الجبن المبشور

ثم نضيف الطبقة الثانية و نحي الحواشي و نقطعم مستطيلات للتزيين و نزين بيهم من فوق ثم نزيد الزيتون و المعدنوس (بقدونس) و نطليها بصفار البيض و ندخلها للفرن حتى طيب و تحمر و شهية طيبة