Roti soft bread simple
Saya baru mencoba menulis di cookpad wlopun sudah sering mencoba berbagai macam resep...
Mencoba mempraktekan resep roti sering gagal disaya.. pertama butuh effort ketika ngulenin doughnya supaya bisa window pine.. jujur saya ga mahir menggulenin sampai kalis elastisss... hehhe..
Akhirnya saya pakai mixer heavy duty bosch type MUM44RI.. hhehehe..leoas bebabn buat ngulenij..hehe
Oy..resep ini di adaotasi dr resep xander's kitchen.. dengan modif penambahan dibahan oleh saya.
Roti soft bread simple
Saya baru mencoba menulis di cookpad wlopun sudah sering mencoba berbagai macam resep...
Mencoba mempraktekan resep roti sering gagal disaya.. pertama butuh effort ketika ngulenin doughnya supaya bisa window pine.. jujur saya ga mahir menggulenin sampai kalis elastisss... hehhe..
Akhirnya saya pakai mixer heavy duty bosch type MUM44RI.. hhehehe..leoas bebabn buat ngulenij..hehe
Oy..resep ini di adaotasi dr resep xander's kitchen.. dengan modif penambahan dibahan oleh saya.
Cara Membuat
- 1
Campur jadi satu tepung, gula, ragi, bread improver, cairan susun dan telur, lalu mixer sampai setengah kalis.
- 2
Setelah setengah kalis masukan butter dan garam mixer kembali sampai adonan elastis (ketika adonan di tarik akan menunjukan window pane ya itu adonan membentuk lapisan transparan ketika di tarik..atau bisa google ya..hehee)
- 3
Tuang adonan kalis ke meja kerja.. ulenin sebentar lalu bagi adonan menjadi 45 gram.. ini dpt 11 buah ya..
- 4
Bulatkan masing2 adonan sampai bulat.. kasih tepung meja kerja /minyak sayur agar adonan tidak lengket di meja kerja.
- 5
Adonan yg telah dibulatkan siap diisi..pertama gilas terlebih dahulu pilih..kemudian isi dengan coklat, lalu tutup rapi berbentuk bulat. Untuk di gambar ini saya pakai sistem memelintir adonan... metode bentuk isinya bisa search di youtube
- 6
Setelah di isi fiiling, diamkan adonan sampai mengembang kira kira 45 - 60 menit. panaskan oven di suhu 180 derajat sebelum 15 menit dipanggang.
- 7
Sebelum dipanggang oleskan susu evaporasi tipis2 diatasnya. jika ingin membedakan isinya, berikan coklat mesis, keju diatas roti yg sudah diberi susu evaporasi sesuai dengan isi roti masing-masing
- 8
Panggang roti sampai matang. Jika dengan oven listrik gunakan api atas bawah ±25 menit/atas roti terlihat golden brown, jika pakai oven tangkringan saapai golden brown pahami pengapian masing2 oven (hanya ownernya yg paham..😁)
- 9
Angkat roti dari oven lalu berikan butter diatasnya, ini akan memberikan efek glowing pada roti.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Roti sobek (killer soft bread) simple Roti sobek (killer soft bread) simple
Udah lama pengen banget bikin roti sendiri tp males bgt klo ngebayangin proses bikin adonan Kalis dan proofing yg lama..pas nemu resep ini bener2 enak dan simple bgt..resep saya dapat dari novarika,resep asli dari ci amei bener2 mudah cukup campur semua dan hanya 1x proofing jadi deh😍 silahkan dicoba semoga berhasil jg ya🙏🏻
-
Roti Simple Roti Simple
Pagi-pagi pengen bebikin cemilan teman ngopi, yang gak ribet bahan n bikinnya. Ulen bentar, tinggal.. jadilah roti lembyuuut ini, masih hangat aja udah dicomotin. Gpp, maksud hati jd tersampaikan, cemilannya laris buat sarapan 😘#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Depok#Bakerpad_SerbaRoti
-
Roti killer soft bread Roti killer soft bread
Paling suka hasil resep roti xander's kitchen yg ini. Sdh berkali2 bikin, hasilnya gak pernah ngecewain. Pluffy, lembut, dan seratnya itu loh cuantikk.Mau 1 kali proofing atau 2 kali, hasilnya sama2 bagusnya.Jadilah ini resep andalan tiap bikin roti. Bahannya irit, jumlahnya pas buat dibanting2. Gak bikin capek.Mau roti tawar atau roti manis tinggal sesuaikan jumlah gulanya aja.
-
-
Roti O simple Roti O simple
Suami saya suka bgt sm kopi, jd dirumah banyak stock kopi. Akhirnya bikin Roti O yg aroma kopi gini deh untuk teman ngopi dirumah.
-
Roti- Killer Soft Bread Roti- Killer Soft Bread
IG : @elnesta89Lihat videonya di youtubeLink: https://youtu.be/__CLhbSKb0ESumber : Victoria Bakes*Resep nya saya modif dikit dengan adanya susu bubuk. Resep asli dapat di lihat di web victoria bakes ya.
-
Roti super soft Roti super soft
Intip resep tintin rayner di ig,,,roti ini bener boleh dicoba super soft....gak pandai cerita panjang lebar seperti miss tintin,,singkat kata aja...heheheh
-
![Foto resep Roti Manis / Soft Bread 🍞 [ Basic ]](https://img-global.cpcdn.com/recipes/2549022_b6d224f1bded0c32/240x320cq80/photo.jpg)
Roti Manis / Soft Bread 🍞 [ Basic ] Roti Manis / Soft Bread 🍞 [ Basic ]
Inspirasinya dari Brioche 👉 Favorit Mama 😋 Roti pertama [yang berhasil] saya buat sendiri sewaktu ujian Bread Making disalah satu baking center.Happy Baking.. 🍰🍩🍕Tips :1. Jangan lupa memanaskan oven sebelum digunakan.2. Saat mengoleskan susu evaporasi gunakan kuas halus dan lakukan perlahan.3. Resep ini adalah resep dasar, anda bisa memodifikasi bentuk dan isian sesuai selera.
-
Roti manis soft & simple Roti manis soft & simple
Udara dingin, lagi pengen yang hangat, lihat dapur, ada bahan roti, jadi deh...
-
Roti Manis - Soft bread Roti Manis - Soft bread
Resep andalan saya, dari Victoria Bakes yg udh di modif sama ci Tintin, 1kali proofing aja.Paling simple buat dijadiin sarapan, sore bikin, sebelum malem udh jadi, besok paginya gak pake ribet tinggal sodorin aja ke penghuni rumah 😁😁
-
Roti O simple Roti O simple
Bismillah,Mengisi waktu menjelang sore bikin kudapan temen ngeteh, ini mah nak anak gak ada yg nolak karena mereka suka banget roti boy.. Alhamdulillah jd juga
-
Roti Homemade ala killer soft bread Roti Homemade ala killer soft bread
Resep uda bertebaran dimana2. Hanya aku yg blm save roti fenomenal ini. Bikinnya uda beberapa kali sih. Tp ga sempet save di cookpad.Source: victoria bakes
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)