Fajitas de pollo con aderezo casero
Vaciando el congelador, al fin apareció el pollo. Así que, aprovechando que aún tenía tortitas de trigo y cerveza Sol, ha tocado noche mejicana.
Receta rica y rápida.
Fajitas de pollo con aderezo casero
Vaciando el congelador, al fin apareció el pollo. Así que, aprovechando que aún tenía tortitas de trigo y cerveza Sol, ha tocado noche mejicana.
Receta rica y rápida.
Paso a paso
- 1
Primero, laminamos la cebolla, troceamos los pimientos a lo largo para que queden como bastoncillos y cortamos el pollo en dados (o tiras, si lo prefieres). En una sartén, echamos el aceite junto a la cebolla y salamos.
- 2
Con la cebolla a medio pochar, añadimos los pimientos y dejamos tapado para que suelten el agua. Incorporamos el pollo y el vino blanco, y cocinamos a fuego medio hasta reducir el alcohol.
- 3
Cuando le falten unos 3 minutos, añadiremos las especias y terminamos de cocinar. (Las especias no son necesarias, en caso de que tengáis el sobre de sazonador de fajitas). Calentar las tortitas de trigo y a comer. Sobre una base de guacamole, queda para chuparse los dedos.
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Fajitas de pollo
He preparado dos fajitas para cada persona. Se puede hacer con un sobre de sazonador de fajitas en vez de acerar el pollo como describo a continuación pero quedan más ricas si las haces tú mismo. Se puede incluir además queso y la salsa que más te guste.
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Muy buenas discapas y discapos hoy os traigo unas fajitas de pollo deliciosas!!!
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Hay para rellenar dos fajitas a rebozar y que sobre un poco (sólo el relleno también está rico), o tres fajitas sin estar tan apretadas
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Esta receta es bastante fácil y me encanta porque hacemos todo en casa, menos las tortitas de maíz (aunque siempre digo que la próxima vez lo intento) Espero que os guste!
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El origen de las fajitas, eran, que los mexicanos que trabajaban en los ranchos de ganado del norte de México recibían como alimentación los restos de los novillos que los patronos no querían como era la falda, de ahí su nombre fajita. Esta carne se cortaba en tiras pequeñas y se asaban a la parrilla y se acompañaban de verduras asadas y de tortas de maíz.
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Un pollo jugoso perfectamente sazonado, con pimientos y cebolla caramelizada envuelto en una suave tortilla de harina y aderezado con un toque de limón y salsa de cilantro. Una comida perfecta que encantará a toda la familia. #elijococinar
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Cómo en casa, no hay nada... pués por qué no vamos a comernos unas buenas fajitas caseras de pollo??? 😄
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https://youtu.be/27RkArhINiMMuy ricas y divertidas, ideales par comer en buena compañía.
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Esté relleno igual podemos ponerlo en las tortitas, o en una pieza de pan 🍞...ustedes deciden.
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Puede que no sean tal cual se hacen en México pero seguro que esta receta te sorprende. He ido mejorandola poco a poco y están espectaculares
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Es una receta que hago muchas veces porque puedes dejarla preparada con antelación, suele gustar a mucha gente, es "diferente" y sirve tanto para comida, como cena.
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https://pekandoconeva13.com/2016/12/12/fajitas-de-pollo/COCINA TRADICIONALHacia tiempo ya que iba detrás de hacer fajitas, y la verdad que fue un buen apaño les gusto mucho y a parte llenan o sea que si las hacéis para cenar no os paséis #jugandoenlacocina
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