Tortitas negras o cara sucias súper económicas sin huevo!

¡Ideal para hacer estos días de cuarentena! seriamente estoy pensando en diseñar un recetario con recetas económicas tras esta cuarentena porque nunca modifique tantas versiones y me quedaron igual como en estos momentos jajaja
#panaderiaencasa #yomequedoencasa #delantaldorado
Tortitas negras o cara sucias súper económicas sin huevo!
¡Ideal para hacer estos días de cuarentena! seriamente estoy pensando en diseñar un recetario con recetas económicas tras esta cuarentena porque nunca modifique tantas versiones y me quedaron igual como en estos momentos jajaja
#panaderiaencasa #yomequedoencasa #delantaldorado
Paso a paso
- 1
Tamizamos la harina junto al azúcar y hacemos un hueco en el centro. Agregar la levadura, el aceite, la leche y la esencia de vainilla. Vamos mezclando de adentro hacia afuera hasta que se integre bien todo. Amasamos durante unos minutos para formar una masa lisa y tierna. La tapamos y dejamos que duplique su tamaño por 1 hora.
- 2
Extendemos la masa sobre una gran bandeja enmantecada y enharinada como si fuera una pizza. Pincemos con agua la superficie. En un bowl mezclamos el azúcar negra con 3 cdas de harina adicional y si quieren un poco de canela para darle sabor. Esparcimos el azúcar sobre la masa y tapamos para que leude de nuevo durante 30 min.
- 3
Llevamos a horno medio durante 35-40 min o hasta que se doren los bordes. Retiramos del horno y dejamos enfriar. Cortamos en porciones y listas para disfrutar!
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📌Tips1️⃣La cantidad de agua dependerá de la harina, algunas absorben más que otras2️⃣Para acelerar el proceso en el que la masa reposa puedes encender el horno a 150°C, una vez alcanza esa temperatura lo apagas y metes ahí la masa para que repose y duplique su tamaño3️⃣El tiempo que tarda en cocinar dependerá de tu horno pero son entre 25 a 35 min aprox. Milagros Escauriza Troche -
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