طريقة التحضير: نقلي الكل حتى اطيبو مليح و نحشيو بيه الفطيرة مع اضافة جبن مبشور

العجينة: نجمع الكل ندلكها شوية و نخليها ترتاح حتى يضعاف حجمها نقسمها الى قسمين نحكم كويرة اولى نطرحها بسمك رقيق و نحط الحشو كما هو موضح في الصورة ونزيد نطرح فوقها الكويرة الثانية نغطي بيها الحشوة و نضغط حتى تلتصق

نقطعها ساير داير و نلف كل حبة على شكل زهرة (قرنبيط) عباد الشمس ثم ندهنها بصفار البيض و نرش جلجلانية وسينوج (حبة البركة) ، نخيليها تختمر 5 دقائق و نخلها للفرن مسن مسبقا حتى تأخذ اللون الذهبي و شهية طيبة.