Tarta crumble de manzana con avena y coco (vegana) 🥧
No puedo explicarles lo rica que está, nono, es demasiado. Si quieren engordar conmigo, háganla. La adapté de la receta de Norali y le cambié varias cosas (aparte de veganizarla) Impresionante 😍 #yomequedoencasa #cocinaveggie
Tarta crumble de manzana con avena y coco (vegana) 🥧
No puedo explicarles lo rica que está, nono, es demasiado. Si quieren engordar conmigo, háganla. La adapté de la receta de Norali y le cambié varias cosas (aparte de veganizarla) Impresionante 😍 #yomequedoencasa #cocinaveggie
Paso a paso
- 1
Primero a hacer la masa: colocar el azúcar en un recipiente y agregarle el aceite. Aplastar la banana hasta hacerla puré y agregar a la mezcla junto con la esencia de vainilla.
- 2
Luego agregamos la harina lentamente mientras revolvemos. Hay que tener paciencia pero el resultado final vale la pena 😋 Se arma un bollo, y como es una masa bastante húmeda, podes ayudarte agregando un chiquito más de harina.
- 3
Dejar reposar en la heladera.
- 4
Mientras tanto, armamos la compota: pelar las manzanas, sacarles el centro y cortarlas en pedacitos. Poner en agua y azúcar y cocinar en una cacerola sin la tapa. Se tiene que hacer un puré medio seco. Una vez que está, sacar del fuego y apartar.
- 5
Ahora a hacer el crumble: en un recipiente poner la avena, coco rallado, margarina y azúcar. Mezclarla bien y con paciencia. Yo lo hice con la espátula hasta que quede como en la 2nda foto. Apartar.
- 6
Estirar un poco la masa en la mesada. Es bastante maleable y medio difícil de manejar, si, pero si se desarma un poco podes darle la formita bien en el molde ya. En un molde aceitado y enharinado colocar la masa. Encima poner la compota y después el crumble.
- 7
Llevar al horno por 25 a 30 minutos a 200° o hasta que ya esté dorado. Y listo! No puedo explicar lo rico que es❤️😋😍😍
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