Pan de Avena y Arroz

Deliciosa opción de pan dulce. Fácil. Versátil. Lo horneé en mi panificadora en pan sin gluten, 2 lbs, color mediano.
Pan de Avena y Arroz
Deliciosa opción de pan dulce. Fácil. Versátil. Lo horneé en mi panificadora en pan sin gluten, 2 lbs, color mediano.
Paso a paso
- 1
Remojar el arroz por 6 horas. Colar. Licuar con el aceite y la leche hasta desbaratar.
- 2
Finalmente agregar el polvo de hornear y mezclar solo hasta incorporar. Es recomendable que cueles la mezcla para asegurar que no quede arroz sin procesar.
- 3
Agregar los demás ingredientes hasta formar una crema homogénea, menos el polvo de hornear.
- 4
Verter en un molde engrasado y hornear a 350F por 40 minutos o hasta que al insertar un palillo, este salga limpio.
- 5
Retirar y enfriar en rejillas. Rebanar y tostar. Untar mantequilla. Delicioso para preparar tostada francesa.
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