Cupcake de Vainilla con buttercream
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Paso a paso
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Comenzamos recalentando el horno a 200º grados Batimos la butter durante 2 minutos y luego añadimos la azúcar y batimos durante unos 5 minutos hasta obtener una mezcla arenosa.- seguimos batiendo y comenzamos a añadir los huevos de uno en uno junto con la esencia de vainilla unos 7 minutos.
- 2
Por ultimo debemos colar la harina para eliminar los grumos y mezclar suavemente con lo que tenemos batido hasta que se integren. En el molde de cupcakes repartiremos entre las cápsulas de papel, llenándolas 2/3 de su tamaño y horneamos durante unos 25 a 30 minutos, para estar seguros que esta listo inserta en el centro del cupcake un palillo y si sale limpio, sin restos de masa quiere decir que esta perfecto.
- 3
Dejamos reposar en la bandeja cinco minutos y a continuación transferimos a una bandeja o plato para después decorar.
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Para el Butter Creame Comienza por batir la butter durante unos 5 minutos y luego añade el azúcar glass de a poco y continua batiendo durante unos 6 minutos y al final añade el extracto de ron y bate por 1 minutos mas. Reparte en 3 recipientes y mezcla con los colorante una ves listos añade a la manga pastelera y una ves estén fríos los cupcake comienza a decorar.
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