Rosas de patata de Sant Jordi🌹

Hoy es el día de Sant Jordi y, en Cataluña, es día de regalar libro y rosa 📕🌷 Como este año es casi imposible intentaré hacerlo con esta receta 😅 Acompañé la flor con una pata de pulpo 🦑 a la brasa #yomequedoencasa #yococinoencasa #delantaldorado #lospancorbo #lasrecetasdemamá
Rosas de patata de Sant Jordi🌹
Hoy es el día de Sant Jordi y, en Cataluña, es día de regalar libro y rosa 📕🌷 Como este año es casi imposible intentaré hacerlo con esta receta 😅 Acompañé la flor con una pata de pulpo 🦑 a la brasa #yomequedoencasa #yococinoencasa #delantaldorado #lospancorbo #lasrecetasdemamá
Paso a paso
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Pelamos y partimos las patatas, en rodajas muy finas. Las vamos colocando en una fuente con agua fría y sal. En una bolsa ponemos las especias y el aceite. Sacamos rodajas de patata, las secamos con un trapo y vamos metiendo en la bolsa.
- 2
Sacamos y vamos colocando una fila de patata, enroscamos y así vamos haciendo la rosa.
- 3
Engrasamos los agujeros del molde y vamos colocando las flores.
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Introducimos al horno ya caliente 15 min a 240° y 10 min a 200°. Yo acompañé el plato con una pata de pulpo a la brasa.
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