Pomarola de Choris, para frizar y hacer 2 comidas en crisis
Gustavo Yuse Lockley @GusCookpad
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Rehogar en aceite de girasol los morrones, luego agregar las cebollas y ajo, una vez caramelizada las cebollas agregar el chorizo arrollado sobre todo y tapar por unos minutos
- 2
Agregar el vodka, vino blanco o simplemente 300 cc de agua, cocinar por unos 15 minutos más con cacerola tapada, agregar el tomate aplastado con la mano o procesado y azúcar y ají, cocinar 20 minutos más con cacerola tapada, retirar del fuego, sacar el chorizo y cortarlo en trozos de unos 4 o 5 cm, rinde más
- 3
Verter la el resto de la salsa encima, poner en tupper y al freezer
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gustavo Yuse Lockley le encantará ver cómo quedó.
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Escrita por
Traumatólogo, investigador y empresario PyME que descansa su cabeza cocinando💜Cocinar es mi cable a tierra💚drgustavoyuse@gmail.com@DrGustavoYuse en Twitter
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