Gulai kuning ikan tahu

10 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 6 potongikan tuna (boleh ikan apa aja)
  2. 3 potongtahu
  3. 1 buahjeruk nipis
  4. 10 buahcabe rawit
  5. 2 lembardaun salam
  6. 3 lembardaun jeruk
  7. 1 ikatkemangi (ambil daunnya aja)
  8. 1 batangserai (geprek)
  9. 1 ruaslaos (geprek)
  10. 1 buahtomat hijau
  11. 1 sdtketumbar bubuk
  12. 60 mlsantan kara
  13. Air (sesuai selera)
  14. Garam (secukupnya)
  15. Bumbu Halus
  16. 8 siungbawang merah
  17. 4 siungbawang putih
  18. 2 buahkemiri
  19. 2 buahcabe keriting
  20. 5 buahcabe rawit
  21. 2 ruaskunyit
  22. 1 ruasjahe

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan dan potong potong ikan, rendam dengan air perasan jeruk nipis + garam selama 15 menit

  2. 2

    Goreng tahu sampai sedikit berkulit

  3. 3

    Tumis bumbu halus, setelah harum masukkan serai, daun jeruk, daun salam, laos

  4. 4

    Tambahkan air sesuai selera, setelah mendidih tambahkan santan kara, cabe rawit, ketumbar bubuk, aduk agar santannya menyatu

  5. 5

    Masukkan ikan, tahu dan tomat, masak hingga ikan sudah matang

  6. 6

    Matikan api, masukkan daun kemangi, garam dan koreksi rasa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Riska Fitria Dewi
Riska Fitria Dewi @riskafitriadewi
pada
Manado - Padang
Ibu dari dua anak yang beralih profesi dari drg menjadi ibu rumah tangga yang selalu belajar masak setiap hari ☺️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa