Bombas de papa, con arroz frito
Paso a paso
- 1
Primero pelamos las papas, cortamos en cubos chiquitos y ponemos a cocinar, cuando estén las pisamos y hacemos puré
- 2
Agregamos la leche, manteca, condimentos, y sal a gusto. Y listo el puré.
- 3
Colocamos en tres recipientes diferentes, la harina, huevos y pan rallado.
- 4
Hacemos bolitas de puré, y pasamos primero por harina, segundo por huevos y por último por pan rallado, así sucesivamente.
- 5
Luego fritamos en abundante aceite caliente, para que no tarden tanto en cocinarse es preferible que esté bien caliente el aceite.
- 6
Ahora con el arroz, ponemos una olla con un poco de aceite y al fuego.
- 7
Colocamos la taza de arroz y el caldo, dejamos que tome color unos 5 minutos, a fuego bajo.
- 8
Cuando tomo color, ponemos dos tazas de agua hirviendo. Y dejamos que se cocine el arroz solo, se tiene que secar todo el agua y tiene que estar cocido. Si ven que le falta al arroz, le agregamos un poquito más de agua. Pero se tiene que secar para que esté listo.
- 9
Y bueno, a comerrrrr cuando todo esté hecho. Espero que les salga súper, como a mi en la foto 🥰
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