نضيف ملعقة سكر والخميرة الى الحليب ونتركهم ليختمرو

نضيف البيض ورشة الملح على الطحين ونحرك ثم نضيف الحليب المختمر مع الخميرة

نضيف الزبدة بعد تسيحها قليلا ثم نحرك الخليط ونعجن العجينة جيداً حتى تتماسك وتصبح عجينة ناعمة لينة غير ملتصقة

ثم نغطي العجينة ونتركها لترتاح لمدة ساعة الى ساعتين

نأخذ العجينة ونعجنها قليلا حتى يخرج الهواء ونفردها ونرقها بواسطة المرق ونقطعها دوائر ونتركها لترتاح ساعة اخرى تقريبا

ثم تقلى بزيت غزير على نار متوسطة ونزين الوجه حسب الرغبة سكر مع قرقة او شوكولاته وصحتين وعافيه