Hosszabb kelesztésű pizza🍕

6 felhasználó tervezi ezt elkészíteni
HappyPoppyseed
HappyPoppyseed @cook_17502013

Szándékosan nem neveztem a receptem hosszú kelesztésű pizzának, hisz az eredeti olasz receptek szerint ennél jóval több időt vesz fel egy pizzatészta érlelése.
Én így készítettem tegnap a pizzám. Ez az adag pontosan egy nagy tepsi pizzához volt tökéletes, közepes vastagságú tésztához.

🔹Állndó problémám volt, hogy sosem találtam el a megfelelő adagot, hogy ne legyen túl vastag a tészta, hogy pont annyit zsúfoljak csak a tepsibe amennyi kell. Most sikerült és imádtuk!😍
Sajnos már csak másnap reggel tudtam fényképezni a maradékot, annyira jó volt frissen, melegen.
Készítsetek pizzát, várom a tanácsokat, tapasztalatokat tőletek is! 😁🍕🍕🍕🍕

Olvass tovább
Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Hozzávalók

  1. 400 gliszt
  2. 1 kkcukor
  3. 3 dlvíz
  4. 10 gélesztő
  5. 2 kk
  6. 2 ekétolaj

Elkészítés

  1. 1

    Felfuttatom az élesztőt a kézmeleg vízben a cukorral. Hozzáöntöm a liszthez. Összegyúrom, majd a vége fele hozzáadom az olajat.

  2. 2

    Konyhapulton pihentettem 6 órán át. Majd picit kinyújtottam és a tepsi nagyságához igazítottam kézzel.

  3. 3

    Pizzaszósz: egy 140 grammos sűrített paradicsomot öntöttem pár gerezd pirított fokhagymára. Sóztam, borsoztam, kis cukorral, oregánóval és bazsalikommal ízesítettem.

  4. 4

    5 percre beraktam a tésztát az előmelegített sütőbe, legmagasabb fokozatra.

  5. 5

    Ezután tetszőlegesen megpakoltam a feltétekkel és visszatettem a sütő legaljára kb. 10 percre. A tészta középvastag, ropogós és isteni a soksok paradicsomszósztól! 😊

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal

Szöveges kommentek

A recept szerzője:

HappyPoppyseed
HappyPoppyseed @cook_17502013
Közzétéve:

Hasonló receptek