Champiñones rellenos de queso y bacon
Una deliciosa receta que hará las delicias de todos.
Si sobra relleno recomiendo mezclarlo con un poco de nata y nos queda una deliciosa salsa para pasta
Champiñones rellenos de queso y bacon
Una deliciosa receta que hará las delicias de todos.
Si sobra relleno recomiendo mezclarlo con un poco de nata y nos queda una deliciosa salsa para pasta
Paso a paso
- 1
Lavar bien los champiñones y separar con una cuchara el tallo de la capucha con cuidado esta no se rompa.
- 2
Trocear los tallos y reservar
- 3
Trocear los dientes de ajo y reservar
- 4
Poner los champiñones en una sartén y hacer a la plancha primero con la cabeza hacia abajo, y luego girar y poner sal y un poquito de aceite dentro, no deben hacerse demasiado un par de minutos por cara. Una vez hechos colocar en una fuente o bandeja apta para horno
- 5
En la misma sartén sin limpiar añadimos un poco de aceite y salteamos el bacon, el ajo y los tallos de champiñón picado, añadir un poco de sal y pimienta al gusto y dorar
- 6
Una vez sofrito añadir el queso Philadelphia y el pereji, rehogar hasta que quede todo bien integrado
- 7
Rellenar los champiñones con ayuda de una cuchara
- 8
Calentar el horno a 200ºC y poner 10 min
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