فسنجان (فسنجون گیلان)
مراحل تهیه
- 1
نکته ای که در تهیه فسنجان هستش اینه که نیاز به زمان لازم برای پخت هستش.اگر برای نهار در نظر داریم بهتر از شب قبل بزاریم و اگر برای شام که بهتر هستش از صبح بزاریم،رب ازگیل طعم ملس داره و غذا ترش نمیشه
- 2
مغز گردوهارو خوب مولنکس میکنیم و بعد میزاریم با ۲ لیوان آب بپزه با شعله کم. کمی که جا افتاد دو قاشق رب ازگیل را با ۱ لیوان آب حل میکنیم و به مغز گردوها اضافه میکنیم
- 3
در ظرف دیگه مرغ ها رو میزاریم با نمک و فلفل و زردچوبه بپزه
- 4
مغزگردوها شروع به روغن پس دادن میکنن و من هیچ یخی بهش اضافه نمیکنم برای همین گفتم که این غذا نیاز به زمان داره.وقتی که حسابی روغن پس داد از آب مرغ به همراه ۱ قاشق رب الوچه به فسنجان اضافه میکنیم که خورش حسابی رقیق میشه و میزاریم با شعله کم غلیظ بشه و سر آخر مرغ ها رو اضافه میکنیم و ۱۰ دقیقه بمونه که مرغ هاهم رنگشون تغییر کنه و غذا آمادست. در کنار این غذا از سبزی خوردن، ترشی، سالاد شیرازی، ماست، ماست و خیار میشه استفاده کرد. نوش جان🌹
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
-
فسنجان مجلسی
من باور دارم زیباترین هدیه های پروردگار در زرورقی از ترس پیچیده شده‌اند، برای دستیابی به آنها باید شهامت کرد و از منطقه امنی که نقاط قوتمان برای ما ساخته اند خارج شد و به دل ترس‌ها تاخت.📕 تمام جهان در من است
-
-
-
فسنجون
آخ جون فسنجون😍 دوستای خوب و هنرمندم،یه دستور فسنجون فوق‌العاده براتون آوردم،طعم این فسنجون فراموش نشدنیه،انقدر همه عاشقش میشن که دیگه تو همه مهمونی ها از شما فقط فسنجون میخوان 😅آماده اید؟؟
-
-
-
فسنجان با رب آلوچه
✍نصیحتی از زبان گرگروباه به گرگ گفت:درست زندگی رو یادم بدهگرگ گفت:از بالای کوه بپرروباه گفت:پایم می شکندگرگ گفت :می گیرمتروباه پریدوگرگ اورا نگرفتروباه گفت:چرا من را نگرفتی؟گرگ گفت :درست اول اعتماد یعنی مرگ!!!!خدایا شکرت برای همه چیز 🤲😊#چالش_طعم_تابستان#خشکبار#گردو#فسنجان#رب_آلوچه
-
-
-
-
فسنجون مرغ بدون روغن
یا به قول مازندرانی ها آغوز خورشتواقعاً این خورشت ایرانی غذای متفاوتی هستمن که ازش سیر نمیشم 😋😋😍😍این دفعه تصمیم گرفتم این خورشت رو کاملا بدون روغن درست کنم ، بعد از پخت مقداری روغن توی خورشت بود که اونم مربوط به روغنی بود که گردو پس داده بود 🔥😍🔥😍#سرآشپز_طلایی
-
فسنجون با رب نارنج
درخت بامبو از زمان کاشت تا ۵ سال حتی جوانه هم نمیده!اما سال پنجم یکباره ۲۵ متر قد میکشه.دوست خوبم 🙋♀️خواستم بگم صبور باش،یه روز جوونه میزنی، ریشه میدی و قد میکشی :) -
-
خورشت فسنجان
خورشت عااالی فسنجان با برنج آبکش و ته دیگ زعفرانی برشته و خوشمزه.دلتون نخواد.عاالی و دوست داشتنی.کسی نیست عاااشقش نباشه.خورشت گیلانی و خوش رنگ دلبر،با گردوی محلی اعلا #خورشت_فسنجان #خورشت_فسنجان_بدون_استخوان #خورشت_گیلان #سرآشپز_طلایی
-
-
-
-
فسنجون مرغ
دوستان عزیز من برای اینکه فسنجون کمی خوشرنگ تر باشه نصف قاشق غذاخوری رب گوجه بهش اضافه میکنم خیلی عالی میشه،بعدش فسنجون رو رو حرارت کم میذارم تا جا بیافته#فسنجون #فسنجان_مرغ #فسنجان_مجلسی #ته_دیگ -
-
-
ماهی فسنجان (فسنجون ماهی)
#ماهی_فسنجان#فسنجون_ماهییه غذای متفاوت و البته خوشمزه 😋ماهی فسنجان یکی از لذیذترین انواع خورشت فسنجان از انواع غذاهای شمالی است که علاوه بر طعم دلپذیر، خواص بسیار زیادی دارد. رسپی خورشت فسنجان ماهی در اصل به گیلان تعلق دارد؛ به همین دلیل هم معمولا با استفاده از ماهی سفید شمال طبخ میشود. اما شما می‌توانید دستور پخت این خورشت با ماهی را با انواع ماهی دلخواه خود امتحان کنید.
-
-
-
-
-
خورش فسنجان (فسنجون)
#سراشپز_طلایی#مرغ #خورش_فسنجون#گردو #رب_انار خورشت فسنجان یکی از خورش های اصیل ایرانی است که از مغز گردو ورب انار وگوشت مرغ یا قرمز تهیه میشود خاستگاه واصالت این خورشت به استان گیلان میرسد ولی به علت طعم خوشمزه وبی نظیر ان در اکثر شهر ها تهیه میشود ...
-
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (2)