اغسلي الجرجير جيداً وانقعيه بملعقةٍ من الخل مضافة لماء النّقع، لتطهير أوراقه من أيّة شوائبٍ عالقة

قطّعي الجرجير بيديكِ لقطعٍ متوسطة وضعيها في وعاءٍ مجوّف

قطّعي الطّماطم الكرزيّة إلى نصفين وأضيفيها للجرجير، ثمّ أضيفي شرائح الخيار.

أضيفي الملح والسّماق لشرائح البصل وقلّبيه جيداً، ثمّ أضيفيه للمكوّنات السّابقة

تبّلي السّلطة بعصير اللّيمون وزيت الزّيتون

قدّميها مع الأطباق الرّئيسية