الخطوات
- 1
نخلط الفرينة و الزيت و البيض و نضيف الملح و الخميرة و نجمع بالماء دون عجن نستعمل الاصابع فقط حتى نتحصل على العجينة كما في الصورة و نلفها بكيس بلاصتيكي و نضعها في الثلاجة لمدة نصف ساعة او ساعة
- 2
نقطع البصل قطع صغيرة و بعد ما تذبل بنضعه في مقلاة فيها زيت او قطعة زبدة و نضيف ثوم و الفلفل قطع صغيرة و نرابي حبة الجزر و زيتون مقطع قطع صغيرة نضيف التوابل والملح و اللحم المفروم و قطعة من صدر الدجاج مقطعة قطع صغيرة ونترها لتنضج
- 3
نقسم العجينة 10 قطع و نضعها في القوالب الخاصة و نبصطها و نثقبها جيداً
- 4
نخلط الياغوت الطبيعي مع 2 بيض و فرماج (جبنة)
- 5
نضع الحشوة على العجينة و نفرغ فوقهم الخليط و نزينها بزيتون اسود في الوسط و معدنوس (بقدونس) و ندخلها الفرن لتنضج بعد ما تنضج نخرها من القوالب و تقدم ساخنة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/dz/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/12291804
التعليقات (5)