Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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En una cacerola mediana/grande echamos la lentejas, pelamos la cebolla y la echamos entera, pelamos los dos dientes de ajo y lo echamos enteros, pelamos las papas y las cortamos a trozos, pelamos las zanahorias y la cortamos a rodajas, limpiamos el pimiento y lo echamos entero, enjuagamos el chorizo y lo echamos y también una hoja de laurel.
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Una vez hecho eso ponemos agua hasta cubrir todos los ingredientes, le echamos media pastilla de Avecrem y un poquito de sal y también un chorreón de aceite, una cucharada y media de pimentón dulce y un poquito de pimienta blanca.
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Cuando le hayamos echado todo eso lo dejamos que se vaya haciendo a fuego medio y siempre muy pendiente porque las lentejas se pegan muy rápidas.
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Cuando lleve ya un rato hirviendo y veamos que ya se van poniendo tiernas echamos la morcilla y dejamos que se terminen de hacer. Y listo.
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Lentejas
Como dice el dicho....Lentejas que quien quiere come y quien no las deja 🤣🤣🤣🤣Recuerdo que cuando las comía en casa no me gustaban demasiado y ahora las hago por su rapidez al hacerlas porqueSon muy fáciles de hacer, el único secreto es que no se les eche agua en exceso, es preferible ir añadiéndole agua que no que nos sobre porque nos saldrían aguadas y sin sabor, yo le añado el agua justa para que tape los ingredientes y después de prepararlas las dejo 5 minutos tapadas para que reposen y cojan más sabor
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Esta es una de las recetas típicas españolas que cada madre nos enseña de mil y una manera y que en todos los casos están buenísimas. En este caso os traigo la mía, una receta sencilla por los ingredientes, pero de un gran sabor. Estas lentejas van a la perfección marinadas con un vino tinto D.O. Ribera del Duero como es un Emilio Moro 2016.Esta receta es ideal para llevar en táper al trabajo si sobra.
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https://youtube.com/@CocinaConMoly?si=-IazDsawRA1PRq6yMe he creado un canal en Youtube para ir subiendo recetas muy ricas y fáciles bien explicadas paso a paso " CocinaConMoly "Agradecería muchísimo de todo corazón que os subcribais🥰Las lentejas tienen mucho hierro con lo cual son buenísimas para nuestra salud y para los más pequeños de la casa 🙂 las suelo hacer con zanahoria pero esta vez no tenía así que las he apañado así.
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Ragnar Nieto -
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