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Ingredientes

  1. 1/2de zapallo
  2. 1 kiloharina sin polvo de hornear
  3. 2 cucharadachica de levadura
  4. Sal, un cuarto, aceite o manteca
  5. 1 litroaceite para freír

Paso a paso

  1. 1

    Primero cocinamos el zapallo hasta que esté muy bien cocido y dejamos colando para que pierda toda el agua

  2. 2

    Ponemos en un bowl nuestra harina le hacemos un hueco en el centro y agregamos nuestra levadura que ya disolvimos en un poco de agua tibia con una pizca de azúcar la ponemos en el centro y le agregamos el aceite... luego le ponemos sal y por último el zapallo que ya debería estar tibio mezclamos todo muy bien hasta lograr una masa muy elástica si la masa le falta agua agregas el agua del zapallo luego de obtener la masa amasamos unos minutos y dejamos reposar unos 30 minutos

  3. 3

    Luego que reposo volvemos amasar y hacemos pequeños bolos y vamos aplastando para obtener nuestras sopaipillas...

  4. 4

    Calentamos un litro de aceite una vez caliente vamos friendo y dejamos escurrir bien para sacarle el aceite restante...Y a disfrutar de unas ricas sopaipillas

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Cocinar hoy
Sonia Gomez
Sonia Gomez @cookpadgomez
SAN JAVIER-EMPEDRADO-CONSTITUCIÓN
45 años casada hace 32 años 2 hijos maravillosos, adoro la pintura la manualidad amo la cosas sencillas la tranquilidad, amo pasar tiempo en la cocina preparando inventando nuevos platos sabores, adoro un plato bien presentado, jamás estudié cocina aprendí de mi madre lo básico y de prácticas en casa cada plato solo lleva mucho amor.
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Comentarios

 Nicole Moller / @chefnicolemoller
Nicole Moller / @chefnicolemoller @Nicole1976
Con pebre me las como todas jeje. Se ven espectaculares Sonia!! Gracias por la receta 🤗

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