Tarta rellena de frutos secos (Keto)

Ya tengo una semana con ella dieta keto y 6kg perdidos! Pero necesitaba algo dulce y saludable, esto lo es.
El sabor si lo acompañas con leche es muy parecido a comer cereales integrales con leche y frutos. Muy rico!
Tarta rellena de frutos secos (Keto)
Ya tengo una semana con ella dieta keto y 6kg perdidos! Pero necesitaba algo dulce y saludable, esto lo es.
El sabor si lo acompañas con leche es muy parecido a comer cereales integrales con leche y frutos. Muy rico!
Paso a paso
- 1
Agrega todos los frutos secos al procesador de alimentos y trituramos hasta formar una pasta
- 2
Suma a la mezcla los huevos, leche, queso fresco, stevia, vainilla y levadura
- 3
Deja reposar la mezcla 5 minutos y luego viértela en un recipiente para horno (usa papel para horno como base en vez de mantequilla u otras cosas)
- 4
El horno deberá estar precalentado a 200 grados por 5 minutos. Introduce la mezcla en el horno tapando la parte superior con papel aluminio y calor arriba y abajo 200 grados por 15 min
- 5
Retira el papel aluminio y pon calor solo abajo y déjalo 15 minutos más
- 6
Retíralo del horno y antes de que se enfríe córtalo por la mitad
- 7
Tritura los arándanos rojos y agrégales la estevia y las 4 cucharadas de yogurt kéfir
- 8
Usa esa mezcla para rellenar la tarta, junta las dos mitades y está listo para servir
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