Galletas de coco
Cony Constanza @ConyConstanza
Son mis galletas favoritas 😋 y es súper fácil hacerlas.
Galletas de coco
Son mis galletas favoritas 😋 y es súper fácil hacerlas.
Paso a paso
- 1
En un bowl agregamos la mantequilla y el azúcar, batimos y agregamos el huevo e incorporamos bien.
- 2
Luego agregamos la esencia de vainilla, el coco rallado, la harina, y polvo de hornear. Y mezclamos bien con las manos, hasta lograr una masa homogénea.
- 3
Precalentamos el horno y vamos colocando la masa formando las galletas en la bandeja del horno. (Yo lo hago con la mano y formo tipo volcancitos) Agregamos coco encima para decorar.
- 4
Cocinamos las galletas aprox unos 15 minutos o hasta que notemos que estén un poco doradas. (Es normal que se noten un poco blandas, porque se endurecen al enfriarse) Las sacamos con una espátula, Dejamos enfriar y disfrutamos 😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cony Constanza le encantará ver cómo quedó.
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