الخطوات
- 1
في مقلاة على النار ضعي 3/4 كوب ماء و3/4 كوب طحين واطبخيه حتى تصبح لديك كرة، اطفئي النار واتركيها جانبا
- 2
في وعاء عميق ضعي الطحين والملح وحركي
- 3
في وعاء اخر ضعي كمية الماء والسكر والخميرة وزيت الزيتون وحركيهم واتركيهم 10 دقائق
- 4
اضيفي الخميرة المذابة للطحين واضيفي كرة الطحين التي سبق ان قمتي بطهيها وابدأي العجن وبتلاحظي انو العجين بتكون دبقه وبتلزق باليد وهيك بكون قوامها
- 5
ادهني العجين بالزيت واتركيها ترتاح من 45 دقيقة لساعة
- 6
قسمي العجين لأقسام متساوية
- 7
رشي الطحين على سطح املس ورقي العجين ثم ابدأي بلفها على شكل رول
- 8
ثم اجمعيها على شكل حلقة
- 9
وغطيها بالسمسم واتركيها ترتاح ل 15 دقيقة
- 10
اخبزيها بالفرن وقدميها
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
الطبخ متعة بالنسبة لي ارغب بإبتكار اطباقي الخاصة والمميزة اسعى دائما لاضيف لمساتي المميزة على وصفات طبخنا التقليدية احب التغيير ولا اخاف من المخاطرة بتجربة اطعمة جديدة.
اقرأ المزيد... وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/jo/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/12321087
التعليقات (2)