نأخذ صينيه الفرن وندهنها با الزبده ثم نسكب عليها جوزالهند ونفرده في انحاء الصينيه فمن خلال الزبده تسهل عليكم العمليه

في قدر نضع لتر الحليب وبودرة الككاو والدقيق والسكر نخلط لحد مايذوب كل المكونات على البارد بعدها نشغل النار ونستمر بالتحريك لحد مايثقل المزيج ثم نضيف مربع من الزبدة وملعقه من الفانيليا نحرك الكل ثم نطفى النار عليها

نوزع المزيج على الصينيه بشكل متساوي منكادل الجهات ونتركها حتى تبرد

في وعاء نخفق كيسين كريمة مع ربع كوب حليب ونضيف الحليب بالتدريج ونخفق الى ان نحصل على كريمة ثقيله نوزع الكريمة فوق الطبقة الاولى ايضا بشكل متساوي ونملس سطح الكريمة جيداً بعدها ندخلها الثلاجة حتى تتماسك اكثر ويسهل لفها بعد اخراجها نقسمها الى نصفين من العرض ثم نعيد قسمها الى نصفين بشكل طولي ثم نقسمها على شكل مستطيلات نلف كل مستطيل على شكل رول ثم نقدمه بالصحة والعافيه