Leche de coco
Facilísima esta receta que me encanta!! Les cuento que me cae mal la leche ya sea entera o descremada, me cae pesada así es que me recomendaron esta leche y la verdad me encantó. Podes agregarle café, cacao.. lo que te guste o tomarla sola..
Leche de coco
Facilísima esta receta que me encanta!! Les cuento que me cae mal la leche ya sea entera o descremada, me cae pesada así es que me recomendaron esta leche y la verdad me encantó. Podes agregarle café, cacao.. lo que te guste o tomarla sola..
Paso a paso
- 1
Poner el coco rallado en remojo con una taza de agua caliente. Dejar reposar por 15 minutos.
- 2
Colocar el coco en licuadora, y agregar el resto del agua. Licuar bien.
- 3
Colar la leche. Podes usar un colador chiquito como el de la foto o alguno de tela, y si no tenes, con una tela limpia podes hacerlo también. Colocar la preparación en una botella.
- 4
La leche terminada la podes guardar en la heladera, dura hasta una semana más o menos. Si no vas a consumirla pronto, podes frizarla en envases individuales. Cuando se enfría, a veces se separa un poco la grasa del coco, solo tenés que calentar y revolver bien.
- 5
El coco que te sobra lo podes utilizar en alguna otra receta... En breve subo para que lo puedas aprovechar.. (hice unos bombones de coco sin azúcar, súper livianos y ricos. Buscalos en mis recetas).😊
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