نخلط المقادير مع بعض الين ما تتجانس.

ندهن الصينية بزبدة ، ونسكب الخليط عليها.

ندخلها الفرن بحرارة ١٨٠.

نذوب فنجانيين سكر مع كوب ماء على النار واذا غلى نضيف علبه حليب سائل ونستمر نحرك.

بمجرد ما تستوي ونطلعها من الفرن نسكب عليها الشيرة وهي حاره.