Telur balado

2 orang berencana membuat resep ini
Ida Margi Rahayu
Ida Margi Rahayu @cook_22273896
Tangerang
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgtelur ayam
  2. 15cabe kriting
  3. 8 buahcabe merah besar
  4. 6 buahcabe rawit merah
  5. 1 buahtomat
  6. 8 siungbawang merah
  7. 8 siungbawang putih
  8. 1 ruaslengkuas
  9. 4 lembardaun jeruk
  10. 1 sdtgaram
  11. 1 bksroyko ayam
  12. 4 butirgula merah
  13. 1sct santan kara (yg kecil)

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus telur dengan api sedang. setelah matang angkat lalu dinginkan dan kupas kulitnya.

  2. 2

    Bumbu halus : cabe merah,cabe kriting, cabe rawit, bawang putih dan merah,tomat, daun jeruk. Cuci dan haluskan bumbu tersebut kemudian tambahkan lengkuas yg sudah digeprek.

  3. 3

    Panaskan wajan yg diisi minyak kurang lebih 4 sdm, kemudian masukkan bumbu halus. tumis sampai harum.

  4. 4

    Tambahkan air 150 ml dan masukkan gula merah yg sudah diiris2. tambahkan garam royko dan masukkan telurnya. aduk hingga rata tutup.tunggu hingga mendidih. Kemudian masukkan santan dan5 sdm air.aduk rata tunggu beberapa saat hingga mendidih kembali.

  5. 5

    Setelah mendidih lalu matikan kompor. Dan sajikan telur balado nya siap.😘😉

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Ida Margi Rahayu
Ida Margi Rahayu @cook_22273896
pada
Tangerang
memasak hal menyenangkan . semoga bermanfaat dan berhasil
Lebih banyak

Resep Serupa