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Quitar los centros de las galletas oreo y reservar los centros, moler las galletas. Una vez molidas agregar la media mantequilla a temperatura ambiente y mezclar hasta crear una masa que será está la base de nuestro pay. En esta ocasión solo cubriremos la base, no las paredes de nuestro molde, refrigerar por 1/2 hora.
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Mezclaremos el café en la media taza de agua caliente, una vez listo el café licuaremos los demás ingredientes, a excepcion de la grenetina y la media taza de agua fría.
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Ahora hidrataremos la grenetina en el agua. Esto se hace mezclando hasta desbaratar los grumos, una vez que cambia de consistencia se mete al micro por 30 segundos y se agrega a la licuadora. Mezclamos todo y vaciamos en nuestro molde.
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Agregamos una capa de nuez y refrigeramos una hora más y podran disfrutar de este delicioso pay.
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