بريوش بكريمة باتيسيار

Name: بريوش بكريمة باتيسيار
Yield: 4اشخاص
Cuisine: جزائرية
Ingredients: 240 ملل حليب دافئ; 2 بيض; 1 ملعقة كبيرة خميرة خبز; 3 ملاعق كبار ونصف سكر عادي; مبشور حبة ليمونة كاملة; ½ ملعقة ملح; ملعقة صغيرة كركم; 4 ملاعق زيت; ملعقة فانيلا; فرينة حوالي اربعة كأوس ونصف; 2 كاس حليب 240ملل; 2 ملاعق كبيرة سكر; 2 ملاعق كبار نشاء; حبة بيض; فانيلا; ½ ملعقة صغيرة زبدة; شيكولاطة اختياري

ام مريم و هاجر @cook_20542002

الجزائر

#بريوش شاف هشاف للطبخ

اقرأ المزيد...

بريوش بكريمة باتيسيار

جرّب الوصفة وشارك كوكسناب!

3 كوكباديين ينوون تحضير هذه الوصفة

ام مريم و هاجر @cook_20542002

الجزائر

#بريوش شاف هشاف للطبخ

المكوّنات

4اشخاص

240 مللحليب دافئ
2بيض
1 ملعقة كبيرةخميرة خبز
3 ملاعق كبارونصف سكر عادي
مبشور حبة ليمونة كاملة
½ ملعقةملح
ملعقة صغيرةكركم
4 ملاعقزيت
ملعقةفانيلا
فرينة حوالي اربعة كأوس ونصف
مكونات الكريمة
2 كاسحليب 240ملل
2 ملاعق كبيرةسكر
2 ملاعق كبارنشاء
حبةبيض
فانيلا
½ ملعقة صغيرةزبدة
شيكولاطة اختياري

الخطوات

1

تحضير العجين اولا نضع الحليب والبيض ولخميرة وسكر وفانيلا و كركم نخلط جيدا ومبشور ليمون وملح و الزيت نظيف الفرينة تدريجا حتى الحصول على عجينة طرية تتلاسق شويا فاليد نعجنوها 5دقايق نظيف الزبدة وندخلوها مليح فالعجينة ونغطوها و نخلوها تخمر
2

بعد ماتخمر نحبطو لعجينة كما فالصورة
3

نقسموها قطع ونشكلوها خبيزات طوال او دوائر نخلوها تخمر مرة اخرى وندهنو السطح بالصفار بيض وملعقة حليب وملعقة ماء كي ندخلوها طيب من تحت تطلع مليح وتحمار نشعلو من فوق
4

تحضير لكريمة في كسرونة نحط لحليب والسكر وفانيلا فوق النار يتغلاو في ايناء نحط حبة بيض مع النشاء نخلطوهم مليح نظيفو الحليب تدريجيا بعد ما غلى ونرجعو نحطو الخليط فوق للنار حتى تثقال فالاخير نظيفو الزبدة ونخلطو نحطوها في صحن مسطح كبير ونغطوها بالسيلوفان ندخلوها للثلاجة تبرد
5

كي يبرد البريوش مليح نفتحوه ونظيفو لكريمة كي تخرجوها من ثلاجة خلطوها مليح قبل باش نديروها داخل لبريوش وايذا حبيتو دزيدو شيكولا ذايبة للكريمة زيدو وزينوها من الفوق بسكر رطب