Pasta frola de membrillo y dulce de leche !
Paso a paso
- 1
En un bowl batir la manteca pomada junto con el azúcar hasta blanquear. Agregar la esencia de vainilla y la ralladura de limón. Añadir los huevos y obtener una crema.
- 2
Tamizar la harina con la sal, el almidón de maíz y el polvo de hornear. Formar una corona colocando el batido en el centro y unir sin amasar. Yo utilicé dos espátulas. Se puede hacer con las manos pero tratar de no transmitir mucho calor.
- 3
Llevar la masa a la heladera por 15 minutos.
- 4
Mientras pisamos el membrillo. Yo le puse un chorrito de agua caliente. Batimos el dulce de leche
- 5
Sacamos la masa y la ponemos en un molde ! Pinchamos con un tenedor y llevamos al horno medio por 10 minutos. Un resto de masa sigue en la heladera para hacer las tiritas de arriba.
- 6
Sacamos el molde del horno y preparamos. Ponemos los dulces y hacemos las tiritas. Llevamos al horno medio 180 grados por 40 minutos aproximadamente.
- 7
Pasta frola cortada
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