Indiai,házi tejsajt (Paneer)
Paneer-t lehet készen is vásárolni de el lehet készíteni házilag is.
A kész paneert kockákra, cikkekre vághatjuk vagy morzsolhatjuk kézzel "bhurji"nak.
Morzsolt paneerbol lehet készíteni a panner bhurjit, kockára vágottbol pedig az összes többi indiai paneer ételt.
További indiai receptek találhatóak facebookon Az Én Kis Indiai Konyhám néven található oldalon illetve ugyanezen a néven futó csoportban is.
Kellemes főzőcskézést kívánok mindenkinek 🤗
Indiai,házi tejsajt (Paneer)
Paneer-t lehet készen is vásárolni de el lehet készíteni házilag is.
A kész paneert kockákra, cikkekre vághatjuk vagy morzsolhatjuk kézzel "bhurji"nak.
Morzsolt paneerbol lehet készíteni a panner bhurjit, kockára vágottbol pedig az összes többi indiai paneer ételt.
További indiai receptek találhatóak facebookon Az Én Kis Indiai Konyhám néven található oldalon illetve ugyanezen a néven futó csoportban is.
Kellemes főzőcskézést kívánok mindenkinek 🤗
Elkészítés
- 1
Feltettem forralni a tejet, miután fel forrt takarékra vettem a lángot. Kevergetés mellett pár percig hagytam majd hozzáadtam a citrom levét. Óvatosan, lassan el kavartam. Akkor jó ha sárgás, zöldes színűvé válik a meg maradó savó.
- 2
Ezután egy szűrőre tiszta konyha ruhát tettem majd le szűrtem. Óvatosan meg ne égessük magunkat a forró gőztől ki csavartam.
- 3
Egy tálba hideg vizet eresztettem és konyha ruhástól bele tettem a paneer-t. Kicsit át mostam, nem kell meg ilyedni ha szét morzsolódik. Kivettem a vízből konyha ruhával együtt, majd gombócot formálva ki nyomkodtam belőle a vizet.
- 4
Gombócot formázva teljesen ki nyomkodva üres tálba tettem, nehezéket rá téve. A nehezek miatt szépen össze áll és nem fog morzsálódni. Majd 3 órát így a nehezékkel állni hagytam.
- 5
Ezután lehet fel vágni kockákra, vagy morzsolni. Most már lehet fel használni az ételekhez.
Hasonló receptek
-
Indiai, tejsajt zöldborsó curry (Matter Paneer) Indiai, tejsajt zöldborsó curry (Matter Paneer)
Ez egy pörkölthöz hasonló vegetáriánus étel amit rizzsel, chapati-val vagy pitaval esetleg indiai naan kenyérrel lehet fogyasztani. A tejsajt-ot (paneer) házilag is lehet készíteni..fent van a receptjeim között de akár tofu-val is helyettesíthető.További indiai receptek találhatóak facebookon Az Én Kis Indiai Konyhám néven található oldalon illetve ugyanezen a néven futó csoportban is.Kellemes főzőcskézést kívánok mindenkinek 🤗
-
Indiai, tejsajt tejszínes kesudios alap (Shahi Paneer) Indiai, tejsajt tejszínes kesudios alap (Shahi Paneer)
Indiai tejsajt, tejszínes, fűszeres alappal.Tálalható chepatival, pitával, naan kenyérrel de akár rizzsel is.További indiai receptek találhatóak facebookon Az Én Kis Indiai Konyhám néven található oldalon illetve ugyanezen a néven futó csoportban is.Kellemes főzőcskézést kívánok mindenkinek 🤗 -
Indiai, tejsajt zöldborsó curry kuktában (Matar Paneer in cooker) Indiai, tejsajt zöldborsó curry kuktában (Matar Paneer in cooker)
Tejsajt (paneer), zöldborsó curry kuktában készítve.A paneer lehet bolti de akár házi is.Házi paneer receptem is meg található a receptjeim között.Illetve meg található egy másik verziója is ennek az ételnek, lábasban készítve.További indiai receptek találhatóak Facebookon, AZ ÉN KIS INDIAI KONYHÁM néven ismert oldalon, illetve ugyanezen a néven futó csoportban is már.Kellemes főzőcskézést kívánok mindenkinek🤗😉😋 -
Indiai, tejsajt pritaminpaprika egytálétel (Karahi Paneer) Indiai, tejsajt pritaminpaprika egytálétel (Karahi Paneer)
Kicsit macerásnak tűnik elsőre, de kész van pikk pakk.Tálalható rizs, chepati, pita, naan kenyér mellé.Készíthető házi paneerbol vagy boltiból is.További indiai receptek találhatóak facebookon Az Én Kis Indiai Konyhám néven található oldalon illetve ugyanezen a néven futó csoportban is.Kellemes főzőcskézést kívánok mindenkinek. 🤗 -
Indiai,édes rizs(Meethe Chawal) Indiai,édes rizs(Meethe Chawal)
Indiai édesség, fogyasztható melegen, hidegen ízlés szerint.További indiai receptek találhatóak facebookon Az Én Kis Indiai Konyhám néven található oldalon illetve ugyanezen a néven futó csoportban is.Kellemes főzőcskézést kívánok mindenkinek 🤗 -
Indiai,tejsajtos spenót egytálétel (Palak Paneer) Indiai,tejsajtos spenót egytálétel (Palak Paneer)
Nagyon finom, egészséges ez az étel.Többféle elkészítési módja van, nekem ez vált be.Lehet készíteni bolti de akár házi paneerbol is.Házi paneer recept meg található a receptjeim között.További indiai receptek találhatóak facebookon Az Én Kis Indiai Konyhám néven található oldalon illetve ugyanezen a néven futó csoportban is.Kellemes főzőcskézést kívánok mindenkinek. 🤗 -
Indiai,csirke curry (Chicken Curry) Indiai,csirke curry (Chicken Curry)
Indiában nagyon sok fajta csirke étel van, ez az egyik legegyszerűbb szerintem.További indiai receptek találhatóak facebookon Az Én Kis Indiai Konyhám néven található oldalon illetve ugyanezen a néven futó csoportban is.Kellemes főzőcskézést kívánok mindenkinek. 🤗 -
Indiai,sütőtök egytálétel(Kaddu Halwa, Metha Kaddu Sabji) Indiai,sütőtök egytálétel(Kaddu Halwa, Metha Kaddu Sabji)
Nagyon egyszerű egytálétel, sűrű krémes állagúra kell főzni.Tálalható chepatival, pitával, naan kenyérrel is.További indiai receptek találhatóak facebookon Az Én Kis Indiai Konyhám néven található oldalon illetve ugyanezen a néven futó csoportban is.Kellemes főzőcskézést kívánok mindenkinek 🤗 -
Indiai,spenót burgonya egytálétel(Aloo Palak Sabji) Indiai,spenót burgonya egytálétel(Aloo Palak Sabji)
Egyszerű indiai spenótos egytálétel.A spenót lehet zacskós bolti de friss piaci, házi is.Tálalható chepatival, pitával, naan kenyérrel.További indiai receptek találhatóak facebookon Az Én Kis Indiai Konyhám néven található oldalon illetve ugyanezen a néven futó csoportban is.Kellemes főzőcskézést kívánok mindenkinek. 🤗 -
Indiai,tejsajt morzsolt egytálétel(Paneer Bhurji) Indiai,tejsajt morzsolt egytálétel(Paneer Bhurji)
Ez egy pofon egyszerű, gyors recept.Lehet készíteni bolti, de friss házi paneer-ból is.Sőt akár tofu is használható hozzá.Házi paneer recept meg található a receptjeim között.Ha boltiból készítjük akkor meleg vízben, kis kockákra darabolva mossuk jól át.Majd utána lehet le morzsolni szépen kézzel.Tálalható chepatival, pitával vagy naan kenyérrel.További indiai receptek találhatóak facebookon Az Én Kis Indiai Konyhám néven található oldalon illetve ugyanezen a néven futó csoportban is.Kellemes főzőcskézést kívánok mindenkinek. 🤗 -
Indiai, barna lencse (Sabut Masoor Dhal) Indiai, barna lencse (Sabut Masoor Dhal)
Ezt a fajta lencsét nem kell előre be áztatni.El lehet készíteni kuktában, lábosban is.Csepatival, pitával, naan kenyérrel de akár rizzsel is tálalható.További indiai receptek találhatóak facebookon Az Én Kis Indiai Konyhám néven található oldalon illetve ugyanezen a néven futó csoportban is.Kellemes főzőcskézést kívánok mindenkinek 🤗 -
Indiai vajas tejsajt,tofu egytálétel(Butter Paneer Masala) Indiai vajas tejsajt,tofu egytálétel(Butter Paneer Masala)
Ez a híres vajas csirke vega változata.Készülhet tofu, vagy az eredeti recept szerint indiai tejsajt (paneer) -ból is.Ha házi paneer-t szeretnénk az is fent van a receptjeim között.Tálalható chepatival( Indiai lepény kenyér),naan kenyérrel (Indiai lepény kenyér) de rizzsel is.Sőt akár pita is nagyon finom mellé.Lepény kenyér receptjeimet is meg találjátok.További indiai receptek találhatóak, Facebookon Az Én Kis Indiai Konyhám néven ismert oldalon illetve ugyanezen a néven futó csoportban is már.Kellemes főzőcskézést kívánok mindenkinek 🇮🇳🍽🍛📄🤗😋😉
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek