Pancake o tortita de trigo sarraceno (sin gluten, ni azúcar)

Laura LG
Laura LG @laulorgir_cook
Granada

Pancake o tortita de trigo sarraceno (sin gluten, ni azúcar)

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Ingredientes

  1. 1 tazaleche (vegetal o normal)
  2. 1 tazaharina de trigo sarraceno
  3. 1huevo
  4. 1plátano maduro
  5. 1/2 cucharaditabicarbonato o levadura para bizcochos
  6. Al gustocanela y/o esencia de vainilla
  7. 1 cucharadaaceite

Paso a paso

  1. 1

    Batir todos los ingredientes, poner una sartén antiadherente al fuego, echar unas gotas de aceite o mantequilla que no se pegue y echar la masa... Poner a fuego medio.

  2. 2

    Cuando salgan como burbujitas hacia arriba girar, esperar un poco que se haga ese lado, y listo!

  3. 3

    Por arriba yo le he puesto sirope de agave y plátano.

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Cocinar hoy
Laura LG
Laura LG @laulorgir_cook
Granada
Pienso que comer es lo mejor del mundo. Me gusta mucho cocinar.. imaginarme los sabores cómo se van combinando y cual será el resultado final.. Y disfrutarlo y que disfruten los míos! 😍😍😍
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