Patatas rellenas 🥔🥔
Paso a paso
- 1
Cocer las patatas en agua salada hasta que estén blandas.
- 2
Cortar un pimiento de cada y una cebolla a trozos medianos (no importa tamaño porque son para triturar). Pochamos bien y añadimos la carne hasta que esté casi hecha
- 3
Añadimos medio brick de tomate, mezclamos bien unos cinco minutos y pasamos por el turmix. Reservamos.
- 4
Pelamos las patatas y dejamos enfriar un poco.
- 5
Hacemos todo el mismo proceso con las verduras como antes y después de añadir el tomate, añadimos el vino y un vaso de agua, dejamos a fuego lento unos 20 min
- 6
Mientras vamos vaciando las patatas y rellenando con las verduras y carne.
- 7
Trituramos las verduras, ponemos otra vez en la cazuela y vamos poniendo las patatas, calentamos un poco y listo!
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