كنقطع مطيشة على زوج نزولها زريعة ونصلقها في ماء من بعد نعملها في خلاط مع الماء ديالها ونضيف بصل وكرافس كلشي يتطحن

ناخذ طنجرة نعمل التوابل زيت والخليط لطحنت ونزيد حمص وعدس واللحم ونخليها تشحر شويا من بعد نضيف ماء كافي للطهي تقريبا لتر ونصف

من بعد نصف ساعة نفتح الطنجرة ونخلط دقيق مع الماء ونصفيه يكون خاتر شويا وندور بيه الحريرة ونضيف شعرية فنفس الوقت مرة مرة نحرك تكون عافية متوسطة نزيد سمن قزبور مقطع نقلب الى طابت الشعرية نطفي العافية ونضيف معلقة قزبور مقطع

بالنسبة الحمص والعدس حسب كمية لبغيتو