Tarta de mantecadas caseras

Para mi cumpleaños número 67 me decidí por la preparación de una tarta distinta a las que habitualmente hago.
Quería hacer algo que cada invitado se acercase a la mesa y se sirviese a gusto. Como hay a quién no le gusta las cremas, deje algunas mantecadas sin decorar, a la vez que las utilicé como primer piso. Luego preparé una cobertura de queso mascarpone dulce y grageas para los más golosos.
Este es el resultado. Os garantizo que es muy práctica y no se desperdicia nada.
Paso a paso
- 1
Espolvorear las mantecadas de lima con azúcar glas y ubicarlas en la parte baja de la bandeja.
- 2
Preparar la crema mezclando el queso, las 5 cucharadas de azúcar y la ralladura de lima.
- 3
Untar con esta preparación las mantecadas y adornar la mitad con las perlitas de colores. Colocar encima de las mantecadas de lima.
- 4
El resto de los bollitos se adornan con lascas de melón confitado y se colocan en la parte superior de la bandeja.
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