NASTAR LUMER (Bisa panggang diteflon)
Resep nastar lumer ini saya ambil dari buku simple & moist cake. Beneran lumer dimulut, padahal saya kalo bikin resep ini TIDAK PAKAI VANILI DAN SUSU BUBUK lho. Oya, margarin dan menteganya boleh langsung pakai mix margarin-mentega ya. Kalau langsung pakai mix margarin-mentega, jumlahnya 250g ya.
Mohon maaf, untuk nastar ini saya belum pernah coba bikin manual aduk dengan whisk. Temen2 yg belum punya mixer bisa coba sendiri ya. Yang penting hasil akhir kocokannya seperti foto saya dilangkah ke 8.
Buat yang belum punya oven jangan khawatir. Nastar ini bisa dipanggang dengan teflon di atas kompor lho. Ini tips dan triknya ya:
- Siapkan teflon
- Beri lapisan saringan kukusan alumunium/sejenisnya di dalam teflon.
- Beri alas kertas baking pada saringan tsb. Atau bisa dioles mentega/margarin tipis saja
- Tata adonan yg sudah dicetak di atas saringan tsb
- Gunakan api kompor kecil dan jangan lupa ditutup
- Panggang hingga matang sesuai kompor masing2
Udah lengkap semua nih kue kering persiapan lebarannya. Yuk, langsung cobain.
NASTAR LUMER (Bisa panggang diteflon)
Resep nastar lumer ini saya ambil dari buku simple & moist cake. Beneran lumer dimulut, padahal saya kalo bikin resep ini TIDAK PAKAI VANILI DAN SUSU BUBUK lho. Oya, margarin dan menteganya boleh langsung pakai mix margarin-mentega ya. Kalau langsung pakai mix margarin-mentega, jumlahnya 250g ya.
Mohon maaf, untuk nastar ini saya belum pernah coba bikin manual aduk dengan whisk. Temen2 yg belum punya mixer bisa coba sendiri ya. Yang penting hasil akhir kocokannya seperti foto saya dilangkah ke 8.
Buat yang belum punya oven jangan khawatir. Nastar ini bisa dipanggang dengan teflon di atas kompor lho. Ini tips dan triknya ya:
- Siapkan teflon
- Beri lapisan saringan kukusan alumunium/sejenisnya di dalam teflon.
- Beri alas kertas baking pada saringan tsb. Atau bisa dioles mentega/margarin tipis saja
- Tata adonan yg sudah dicetak di atas saringan tsb
- Gunakan api kompor kecil dan jangan lupa ditutup
- Panggang hingga matang sesuai kompor masing2
Udah lengkap semua nih kue kering persiapan lebarannya. Yuk, langsung cobain.
Cara Membuat
- 1
Kupas nanas, cuci bersih, potong2. Rendam air garam sebentar. Cuci lagi, tiriskan
- 2
Blender/parut kasar nanas. Tuang dlm wajan anti lengket
- 3
Masukkan cengkih dan kayu manis. Didihkan. Setelah mendidih, tambahkan garam
- 4
Aduk sampai airnya berkurang dan kering, kemudian masukkan gula
- 5
Masak dgn api kecil sambil diaduk terus sampai mengental lalu kering dan liat
- 6
Dinginkan selai dgn cara diangin-anginkan. Masukkan dlm wadah kedap udara lalu simpan dlm kulkas. Siap untuk dipulung (bulat2kan). Simpan dikulkas lagi. Siap jadi isian nastar. Sambil simpen di kulkas, yuk bikin kulit nastarnya
- 7
Kulit nastar: siapkan wadah. Masukkan mentega, margarin, gula halus dan vanili bubuk
- 8
Kocok mentega, margarin, gula halus dan vanili bubuk dengan mixer hingga mengembang -/+ 2 menit. (Step ini boleh dicoba aduk dengan whisk ya buat temen2 yg belum punya mixer. Hasil akhir kocokannya seperti difoto ini. Mohon maaf dalam pembuatan nastar saya belum pernah coba aduk manual ya). Turunkan speed mixer paling rendah, masukkan telur. Aduk rata. Lakukan hingga telur habis
- 9
Masukkan campuran terigu, maizena dan susu bubuk bertahap
- 10
Aduk sampai tercampur rata dgn spatula
- 11
Ambil adonan. Pipihkan. Isi dgn selai nanas. Bulatkan adonan (bentuk sesuai selera). Lakukan hingga adonan habis
- 12
Oven 150C selama 15 menit. Keluarkan dari oven. Tunggu uap hilang, oles kuning telur. Panggang lagi 140C 15 menit hingga kuning keemasan. (Pada step ini bisa dipanggang dengan teflon di atas kompor ya. Sesuaikan dengan kompor masing2 matangnya). Selamat mencoba.
Resep Serupa
-
Nastar lumer pake teflon Nastar lumer pake teflon
#bikinramadanberkesan ,Ga pake oven , tips nya : panggang di teflon menggunakan api kecil banget dan dipanggang selama 20-30 menit , jangan buka tutup penutup teflon , biarkan matang sampai selesai. Adonan cepat mateng tergantung mau pake mentega atau roombutter , kalo saya pake roombutter cuman 15 menit, kalo mentega sekitaran 20-30 menit
-
Nastar lumer Teflon (ANTI GAGAL) Nastar lumer Teflon (ANTI GAGAL)
✏ 09/05/2019Source : Youtube Puguh kristanto khitchenNastar lumer teflon.Pengen bikin nastar tapi g punya oven & mixer?? Jangan sampe jadi penghalang bunda untuk tetap berkreasi. Demi menciptakan #MomenManis bareng keluarga.coba buat nastar teflon ini yuuk.hmmm dijamin tercipta #momenmanis bersama keluarga tercinta deh😍Hasil nastarnya lumer banget. ..recomended dicoba bunda..Bisa menggunakan teflon atau wajan ya bun. Yg penting adonan nastar tidak menyentuh langsung teflon/wajannya. Beri spasi dengan menggunakan sarangan kukusan/ loyang yg dipake bagian pantat loyangnya.Dan jangan lupa selalu ditutup saat proses manggang supaya nastar matang sempurna..Walaupun pake teflon tapi hasillnya luar biasa banget bunda. Tadi tetangga cobain juga mengira nastar yg dioven😆😆 padahalkan pake teflon😍😁..#NastarLumerTeflon#SiapRamadan#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#GoldenApronChallenge#CookpadIndonesia#CookpadCommunity#CookpadCommunity_bekasi#Cookpad_paders#Cookpad#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#nHnCookResolusi19
-
Nastar premium lumerrrr dimulut tanpa digigit TEFLON / kue kering simpel Nastar premium lumerrrr dimulut tanpa digigit TEFLON / kue kering simpel
Mau bikin nastar yang lumerrrr nya seperti di toko2 kue,, walaupun tidak menggunakan wisman, nastar ini sudah lumerrrr luar dalam ya moms,,😍😘 selamat mdncoba... #dirumahaja #festivalramadhancookpad #tiketmasukgoldenapron3
-
Nastar Teflon Lumerrr di mulut, mudah, ekonomis, anti gagal Nastar Teflon Lumerrr di mulut, mudah, ekonomis, anti gagal
Awalnya gak yakin, masa iya pake teflon aja jadi??Akhirnya pilihan jatuh ke resepnya mommi Linda.Eh ternyata eh ternyata, ludessss slesai 5 mnit masuk toples..hihihiRasa nya enakkk bingitttsBagi yg blm punya oven kaya saya, wajib coba nih, drpd beli kan mending bikin..1 resep ini jd 2 toples kecil yg 1/4 kg.**kalo mau dimasak pake Oven juga boleh banget yah..hasilnya juga lebih cantik n lebih merata mateng nya
-
Nastar Teflon Enak dan Lumer Nastar Teflon Enak dan Lumer
Tidak punya panggangan dan mixer, akhirnya bikin aja pakai yang ada.. Alhamdulillah rasanya enak banget..
-
Nastar lembut & lumer Nastar lembut & lumer
Source blog Just Try and Taste. Ini resep nastar yang udah sering banget aku bikin dan belum pernah mengecawakan. Hasilnya Enak banget bener2 lumer di mulut dan wangi banget.
-
Nastar Lembut Lumer Nastar Lembut Lumer
Ini nastar sumpah enak banget! Lembut dan lumer di mulut. Aromanya buttery dan wangi bgt! Ga nyesel lama-lama berkutat dengan adonan nastar (mulai dari bikin selai homemade sampai bulatin adonan, manggang, oles kuning telur. Cukup melelahkan coiii tapi worth it sama hasilnya *tears)Resep ini cocok untuk pecinta nastar yang ga suka kulitnya kriuk, kalau yang suka kulit nastarnya agak kriuk/renyah bisa lihat resep nastarku yang akan datang yaa hehe. Resep ini kira-kira bisa jadi 130an butir. Oya, resep saya adaptasi dari nastarnya Bu Susi, btw terima kasih ya Bu nastarnya uenaak :)Dan, polesan kuning telurku muluuuuuss uhuuyyy :D
-
Nastar Lembut Teflon 🍀 Nastar Lembut Teflon 🍀
Resep andalan kalau buat nastar nih, bahan seadanya hasilnya luar biasa 💫Boleh di kepoin ya🥰 InsyaAllah tidak gagal dan hasilnya lembut 😍
-
Nastar labu teflon Nastar labu teflon
Sebetul nya belum terlalu puas krna blm dpt warna kuning yg di atas nya belum terlalu keluar, dan sempet menaburkan keju di atas nya.. ternyata tak bisa layak nya oven.. tp klo soal rasa jgn tanya.. lembut dan lumer,, dan aku pake selai labu bukan nanas, dan cocok loh ternyata, percobaan kali ini baru ku buat sedikit krna menimbang percobaan pertama.. dan alhasil berebutan krna enak 😅..Bisa jd alternatif untuk yg gk punya oven krna untuk menyambut lebaran *ehh masih lama deh---#cookpad#cookpadindonesia#cookpadcommunty_bogor#semuabisamasak
-
Nastar Lumer Teflon Nastar Lumer Teflon
Rekomended bagi pemula yang ingin membuat nastar. Dengan peralatan seadanya hasilnya pun tidak mengecewakan. Lumer dan lembut walhamdulillaah. Disini saya pakainya 1/2 resep saja. Itu jadi 3 kali oven teflon.Source: puguh k.
-
Nastar teflon lumer Nastar teflon lumer
Kue khas lebaran favorit nih...rasanya yang nikmat perpaduan kulit nastar dengan aroma butter dan manis asem selai nanas terasa lumer dimulut,membuat susah berhenti ngunyah kalo sudah sekali makan hehe...pokoknya "diet mulai besok besok besoknya lagi"🤭😂
-
Nastar lembut & lumer Nastar lembut & lumer
Tanpa ada nastar di toples rasanya kurang pas. Karena nastar icon nya kue kering disaat lebaran.Meskipun banyak berseliweran resep andalan, saya tetap setia dengan resep saya. Menurut saya ini komposisi paling pas yg menghasilkan nastar nya lembut yg ketika di makan ngeprul langsung lumer dimulut.#MomenManis#SiapRamadan
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar